炎炎夏日，没有什么比在空调房里吃着冰镇西瓜更爽的事了！
如果你吃完西瓜随手就把西瓜皮扔了？那太浪费了！西瓜全身都是宝，西瓜皮还是西瓜霜的原料之一，广州中医药大学第一附属医院治未病科陈瑞芳主任医师介绍，用西瓜皮和排骨煲汤，不油腻，清香可口，还能清热去火，最适宜炎炎夏日饮用。
“天然白虎汤”了解一下？
西瓜被称为“天然白虎汤”，中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明酷夏最适宜吃西瓜，不但能解暑热，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。
西瓜到底有多好？一起来看看——
西瓜
西瓜肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症，特别是中暑烦渴、咽喉疼痛、小便不利、口腔发炎、醉酒。
西瓜籽
西瓜籽有清肺润肺、止血的作用，可治咯血、久病咳嗽、大便出血等。
西瓜皮
西瓜皮可治疗急性肾炎水肿、肝病黄疸。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口腔溃疡、口疮、急性扁桃体炎等。尽管西瓜好吃又健康，但不能多吃常吃，尤其是对于脾胃阳虚之人来说，过多吃西瓜容易引起腹胀、腹痛、泄泻等。
食疗推荐
西瓜皮排骨汤
【材料】西瓜皮400克、排骨750克、姜2片、盐适量。
【做法】排骨冲洗后用沸水汆过洗净，切块；西瓜皮洗净，去掉瓜肉和绿皮，只留下贴近瓜皮处的瓜肉少许，切成小块；在汤煲中放入适量水和排骨、姜片，用大火烧沸后转小火煲40分钟左右，将西瓜皮块放入，转大火烧沸后再转小火煲10分钟，用盐调味。
【功效】夏天天热，常会使人觉得没胃口，油腻的食物更不想吃。将西瓜皮与排骨一起煲汤，汤不会那么油腻，还能清热去火。
文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞
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