正阳花生，河南省正阳县特产，中国国家地理标志产品。
正阳花生以优质珍珠豆型特色著称，花生米粒外观整齐，含油量高达55%以上，比其它品种高8—10%，含蛋白质28%左右，且富含有17种人体必需的氨基酸。正阳花生用于榨油出油率高，加工效益好，加工的食品或炒货具有香、酥、脆的突出特点，细腻好吃。
2008年09月12日，原国家质检总局批准对“正阳花生”实施地理标志产品保护。
正阳花生质量技术要求
（一）品种。
远杂9102珍珠豆型优良品种。
（二）立地条件。
土壤主要为黄褐土，土壤质地为粘壤，土层厚度≥375px。土壤pH值为6.7至7.2，土壤有机质含量≥1.0%。
（三）栽培管理。
1. 茬口与轮作：
（1）茬口：冬季休闲或前作是油菜或冬小麦。
（2）轮作:黄褐土轮作期为3年;砂姜黑土轮作期为2年。
2. 种子选择与处理：选择饱满的双仁果作种，剥壳后分级进行粒选，去除秕粒、小粒、破碎粒、霉变或感病虫的籽粒。播种前用适乐时或多菌灵进行种子处理。
3. 播种：土壤温度≥15℃时，为播种适期。春播时间为4月上中旬，夏播时间为6月5日前。种植密度春播每公顷135000至165000穴，夏播每公顷165000至195000穴，每穴2粒种子。
4. 施肥：氮、磷、钾配比为1.5：1.5︰2。亩施纯氮6千克，磷（P2O5）6千克，钾（K2O）8千克。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定。
（四）采收和贮藏。
1. 采收：根据产品成熟程度于9月中下旬适时采收。其标准是花生上部植株生长停滞，中下部叶片脱落，果壳硬化，网纹清晰，内果皮由白色变为带金属光泽的黑褐色；籽仁充实饱满，种皮显示粉红等品种固有的本色。收获后要及时晒干。
2. 贮藏：贮藏前将荚果含水量降至10%以下、籽仁7%以下，并去杂去劣，将烂果、烂种、秕果、秕种及其它杂质筛除。贮藏处要干燥、向阳、通风。
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