我們家鄉有一種植物，它的種植時間是4月份後，這種植物產量非常高，一畝地可以收穫萬斤左右，它可以打磨澱粉，製作美食，還可以為畜牧提供飼料，最可貴的是它還以製作成味精，實在太難得了，可惜很多地方的人們，對這種植物並不是很熟悉，那今天就把它分享給大家認識，希望大家能夠重視下，如果有什麼不同用法的，歡迎在評論區留言交流，這種植物就是芭蕉芋。

芭蕉芋又名旱藕，它是美人蕉科植物，在我國隸屬種植，遍佈西南地區及廣東等省份，它很喜歡肥沃的土壤，若是在這種地裡生長的話，芭蕉芋會長得很大個，這樣子它的產量自然就高了，芭蕉芋的莖能長到2米左右高，它的莖沒有分枝，葉子很大片，邊緣是紫紅色，這點與其它蕉科植物有點不相同，它會開出紅色的花朵，每朵花裡面都會有一滴蜜汁，非常甜，這點只要小時候有吸過的朋友，就會懂得其中的奧妙之處。

芭蕉芋在我們農村，它的一身都能被利用，其莖和葉子摘了剁細可用來餵豬，芭蕉芋可用來打磨澱粉，方法如下，將芭蕉芋洗乾淨磨碎，在用紗布邊揉邊洗邊過濾，然後棄渣留汁，靜置10幾個小時後，就會沉澱出很多白色澱粉，接著把清水倒掉，然後在曬乾，這樣就算製作完成了，這個時候的澱粉才是最具價值的，據筆者所得知，5斤澱粉可以加工出半斤的味精，而且還是純天然的，另外它的澱粉還可以加工成乾粉條，也可以用來弄涼粉或是用來炒，這樣做出來的食物，不僅有彈性，滑嫩，而且還很美味，其口感實在令人讚不絕口，此外，生鮮的芭蕉芋還可以這樣做，把它埋在土灰中捂熟，然後剝去外皮就可以吃了，其味道沙沙甜甜的，偶爾吃一下非常回味。