正巖區
正巖區茶滋味曲線
正巖區武夷巖茶、大紅袍滋味曲線圖。
茶性：強；
茶質：內涵物質厚重，茶香落水明顯；
茶氣：很足；
苦澀感：有苦味，但很快回甘。無澀味。
收斂性：口腔內能感受到辛銳的刺激感。
巖韻：綜合來說，獨特的山場氣息明顯。
半巖區
半巖區茶滋味曲線
茶性：中等；
茶質：內涵物質比較厚，茶香落水明顯；
茶氣：足；
苦澀感：有苦味，但很快回甘。無澀味。
收斂性：口腔內能感受到辛銳的刺激感，第三泡、第四泡爆發。
巖韻：能感受到山場氣息。
洲茶
茶性：比較低；
茶質：水比較淡薄，香氣浮在空氣中，水中香氣比較弱。
茶氣：弱。
苦澀感：有苦味。有澀味。回甘不明顯
收斂性：第二泡、第三泡爆發，但是很快出現水味，不耐泡。
巖韻：無。
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