土豆、蘿蔔選起來，
大蔥、白菜來幾捆兒！
聽到這樣的吆喝聲，
有沒有勾起小夥伴們童年的記憶？
彷彿每到這個時候，
家裡最重要的事情，
就是買秋菜、屯秋菜、醃製秋菜。
是的，
伴隨著幾代人的記憶，
今年又到了買秋季的季節。
究竟該到哪裡選購秋菜，
小夥伴們轉給身邊的叔叔阿姨們，
這些地方別走錯了↓↓
青山區秋季臨時蔬菜便民市場設置點
富強市場；
互助道與臨園道交叉口西北側臨時秋菜市場；
互助道與合成南道交叉口東北側臨時秋菜市場；
文學道與合作道交叉口東北側臨時秋菜市場；
望園北道臨時秋菜市場；
青雲小區三段鋼鐵大街南200米臨時秋菜市場；
龍江道北側臨時秋菜市場；
進步道周邊臨時秋菜市場；
公呼洞秋菜市場。
買秋菜的場面熱鬧，
賣秋菜的商販們也得看好要求，
這樣經營才是符合要求的！
便 民 市 場 要 求
1.秋菜銷售點開放時間為：十月中旬至十一月底；
2.規定秋菜市場要離開十字路口10-20米，經營戶要離開道路側石1-1.5米，留出人行道及盲道；
3.銷售時要做到車載經營物品不落地，菜葉泥土裝袋後隨車拉走，不隨地丟棄，保持周邊環境衛生，做到日產日清。
除了青山區，
家住其他區的小夥伴們，
看好家門口的這些地方，
除了安排好採購秋菜時間，
早晨出門也要看好擁堵路段及時繞行哦！
一
昆區
傲北秋菜市場、白彥道秋菜市場、自力道秋菜市場、豐盈道秋菜市場、長青道秋菜市場、紅巖道秋菜市場、烏蘭農貿市場、海德大菜窖市場、新二庫市場。
二
東河區
財神廟秋菜市場、南門外秋菜市場、西腦包秋菜市場、河東辦秋菜市場、北梁新區秋菜市場、南疙洞秋菜市場、東站秋菜市場、鐵西秋菜市場、天驕秋菜市場、和平路秋菜市場。
三
九原區
龍苑便民秋菜市場、鄂日登街秋菜市場、農機路秋菜市場、西一區秋菜市場、冷庫路秋菜市場。
四
稀土高新區
青工路便民市場，沼園南路便民市場，民馨路便民市場，萬泉佳苑便民市場，高油坊秋菜市場。
挑選秋菜有哪些竅門？
這幾招供你參考↓↓
01
大白菜，最好要挑“青幫”的，這個相信大家都知道，因為青幫白菜比白幫白菜存的時間更長，不容易腐爛。另外，白菜不要買抱心太滿的，嚴格上來說，七到八成抱心的白菜最好。最為重要的，如果買白菜用來醃製，最好挑選葉子較嫩、沒有老幫兒、不帶根兒的淨菜。而儲存的大白菜則要帶老幫兒、有根兒的。
02
土豆，選擇土豆最關鍵的是要選擇表面光滑的，別買表面凹凸不平的，個兒大、均勻的麻面土豆，澱粉含量高，用老百姓話講:吃起來發面，口感好。再有，就是要挑橢圓形、表面光滑的土豆。此外，不要選擇表皮發青的土豆，這樣的土豆吃著發辣。
03
大蔥，這個比較容易，就是挑選蔥白長的，葉子綠的。田阿姨說，大蔥葉子發黃的話說明有病蟲害或是時間較長。另外，在選購大蔥時可以用手捏一捏蔥白部分，捏上去比較實撐的，說明營養充足，口感也好。
04
蘿蔔，根形圓整、表皮光滑的蘿蔔往往肉細,用手掂一掂，分量較重的就不是空心蘿蔔。最重要的，買蘿蔔不能貪大,以中型偏小為佳。這種白蘿蔔肉質緊密，吃口好。
05
地瓜，選購地瓜和土豆大同小異，地瓜表面也要光滑的，但切記不要選擇太“圓溜”的，儘量選擇長條的，外皮要紅色的，這樣的地瓜口感好、比較面，如果表面白色成分太多或是帶有黑斑的，這樣的一定不能買回家。
看到這裡小夥伴們是不是忍不住流口水啦？
記憶中秋菜有哪些吃法？
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