眼下正是中國西洋參主產區山東文登西洋參收穫的季節,參園裡,參農忙著把在土壟裡生長了4年的西洋參收穫出來,當地參農把這個動作稱之為“起”參。
上世紀80年代初,西洋參由文登本土藥材技術人員王繼振等人引種,在張家產鎮口子李村試種成功後,在大田推廣種植。經過近40年的發展,目前文登西洋參種植面積達5.5萬畝,年出圃面積達1.5萬畝,佔全國總產量的60%多,約佔世界總產量的23%。成為全國最大的西洋參主產區。
西洋參從播種到成長達到藥典標準收穫出來,在北緯37度線的山東文登需要4年時間,每年10月是參農收穫西洋參的季節,參鄉里四處瀰漫著參的味道,成堆的西洋參舉目可見。
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