國慶假期不知不覺中即將畫上句號,大部分人很快就要正式投入到學習、工作當中。也許還有些人覺得假期沒有休息夠,沒心情上班,甚至還有茶飯不思、身心俱疲等狀況,其實,這就是所謂的“節後綜合徵”,馬上回歸工作的你,也有過這種情況嗎?如何擺脫“節後綜合徵”,看小編給你支招。
營養膳食多吃深色蔬菜
十一期間,很多人飲食不規律,大魚大肉一開吃就停不下來,聚會時如果飲酒過度,還會進一步加劇胃腸負擔。專家建議,節後飲食應遵循多樣性原則,因為單一食物的營養肯定是不全面的,可以適當減少肉類的攝入,多吃穀類食物和綠色蔬菜。與淺色蔬菜相比,深顏色蔬菜含有更豐富的B族維生素和礦物質,專家建議可以注意增加深顏色蔬菜的比例。飲食結構建議以素、清淡為主,少油、少糖、少鹽,多吃粗纖維和水果蔬菜,多喝水,加速身體的新陳代謝,幫助胃腸道恢復健康。
宜清少濃,搭配水果
配合喝紅茶或綠茶來清除胃腸道的油膩也是很有效的,還可以買點金銀花、菊花泡水喝,不但清香可口,還能去火生津,使胃腸道盡快恢復到正常狀態。但是儘量少喝濃茶、咖啡,碳酸飲料等,以免產酸產氣。
多吃水果可以補充膳食纖維和維生素,果酸有助於消化,例如蘋果,其纖維素含量比較高,而且還含有一些果膠,會使大便變軟,對排便有幫助。
消食湯水推薦
① 三仙煲白蘿蔔湯
材料:白蘿蔔1個約500克,生麥芽20克,山楂10克,神曲10克,瘦肉250克。
做法:瘦肉洗淨備用,蘿蔔去皮洗淨後切成小塊,先將麥芽、山楂、神曲在鑊中用文火小炒至有香味,再連同上述食材一起加水1000毫升,煮開後文火熬煮一小時下鹽調味即可食用。
功效:健脾消食,下氣化痰。麥芽擅消麥積,山楂擅消肉積,神曲擅消米麵之積,中醫認為焦香入脾,將三中藥材炒香配合一起使用有很顯著的健脾消食功效,所以又稱“焦三仙”,是常用的消食化滯藥對之一。蘿蔔擅長下氣消痰,諸種食材搭配對於食滯胃腸引起的腹脹、大便臭穢粘膩、咳嗽有很好的化解作用,並能醒脾開胃,較為適合作為聚餐後的保健湯水。
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② 雞內金淮山煲粉葛
材料:雞內金20克,鮮淮山50克,粉葛250克,豬骨250克,生薑5片
做法:雞內金浸水一晚,粉葛及鮮淮山去皮切成小塊,豬骨焯水,加水2000毫升,煮開後文火熬煮2小時後下鹽調味即可食用。
功效:健脾消食,是方消補並行,老少咸宜,特別對脾胃氣虛表現為容易乏力、腹脹納呆、口淡等的患者較為合適。
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③ 茵陳荷葉煲鯽魚
材料:茵陳20克,荷葉1塊,布渣葉20克,陳皮5克,鯽魚1條
做法:幹荷葉先用水浸泡一兩小時,茵陳洗淨備用,鯽魚去鱗及內臟,洗淨後先用鹽醃製片刻,用小火煎至兩面金黃色,加水2000毫升,煮開後放入茵陳及荷葉,文火熬煮2小時後下鹽調味即可食用。
功效:行氣化溼,消食醒脾。茵陳配合布渣葉能導溼護肝,荷葉醒脾消食,是方有解酒消食,護肝健脾的功效。
④ 絲瓜絡山楂煲雪梨
材料:絲瓜絡20克,山楂20克,雪梨1個
做法:雪梨去皮並切成小塊,絲瓜絡、山楂洗淨後加水2000ml,煮開後文火熬煮1小時放涼至室溫即可飲用
功效:消食去積。絲瓜絡內服能通絡,作為清潔用具能很好地去除頑固汙漬,因而是很好的消積去脂藥材之一,配合山楂能有效消脂化食,雪梨能有效去火,可代茶用。
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