减肥不是减少饮食量，也不能以牺牲健康为代价。注意合理、均衡的饮食营养，同样可以达到健康减肥的效果。
1、少吃一些作用不大或有副作用的食物，多吃一些营养价值高而无副作用的食物。
2、少吃动物脂肪和油腻食物。长期摄入高脂肪的食物而且很少运动，都有可能造成高油脂，增加冠心病的发作率。
3、用植物油代替动物油。植物园虽然100％含脂肪，但它含有大量不饱和脂肪酸，能降低人体的胆固醇和甘油三酯。另外，植物油中还含维生素E，这是保持青春健康美长寿的一种物质。
4、少吃或不吃胆固醇高的食物。
5、少吃糖。许多研究尤其是流行病学方面的研究表明，体重过高（脂胖病）、糖尿病、龋齿，可能还有动脉硬化症和心肌梗塞等与大量食用糖有关。大量食用低分子糖是有害的，应该以高分子糖为主，以满足对糖的需求，提出“戒糖”，的口号不全面，因为无糖膳食会导致严重的代谢紊乱，出现低血糖等情况。
6、少吃盐。因为盐里含钠，人体含钠过多易得高血压等疾病。住在北极的因纽特人一天食盐量低于5克，他们极少得高血压。
7、多吃水果和蔬菜。因为水果和蔬菜中脂肪含量极少，但含有很多的维生素和蛋白质，还含有许多的之物纤维和水分，生理价值非常高。
8、减肥者也需要摄入足够的蛋白质和碳水化合物（如:米、面等主食）。这是因为我们在减少多余脂肪的同时，需要能量和体力来支撑，还应增加肌肉。
9、平时要注意适当饮水。因为大量饮水是造成身体松弛肥胖的一个因素（合理的健康饮水指标之前小编整理过一份哦，需要的亲们可以去我的动态里面看一下哦！）。另外，尿的存积还会增加膀胱同尿内致癌物物质接触的时间，有可能会诱发膀胱癌。口渴应该饮水，包括训练中也可以饮水，但要适量。在还是在训练后一小时慢慢摄入少量的水，这样不仅可以避免心脏负担过重，还可以使身体里的水分慢慢的得到补充。平时最好多饮一些乌龙茶或是绿茶，因为它既能解渴，又能解腻、减肥。
综上所述，健康减肥的核心原则是调整膳食结构，重视平衡膳食。当然，大家平时的膳食要注意荤素搭配，异营养健康为主。少吃辛辣、重口味的食物。坚持清淡饮食，你会遇见一个新的自己！
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