站在橘子洲大桥，看着一望无垠的湘江，面对屹立在橘子洲头庄严肃穆的毛主席，我深呼吸一口气，我是湖湘儿女，我在湖南长沙创业。
大学时期我心里一直有一个北京梦，大都市的繁华让我充满向往。于是我还未毕业就跑去了北京，近乎两年的北漂生活，我落荒而逃。
回来那天我哭着对我妈妈说：“我在外奋斗两年，什么也没有了？”妈妈说：“傻孩子，不是什么也没有啊，你还有脸回来啊！”
虽然是一句玩笑话，但是确实北漂生活带回来的也只有那被现实磨去棱角的坚强。
回来后，湖南电视台模式化的一年工作让我对生活毫无希望。
考研，健身是我唯一充实的精神食粮。朋友间一次无意的聊天，让创业这次词在心里萌芽。
湖南长沙是娱乐之都，不像北上广，这里似乎没有情怀，也看不到梦想。解放西酒吧，温莎KTV，占据了身边朋友所有的夜生活。
按部就班的生活节奏，根本看不到年轻人奋斗的朝气。
先干吧！于是在2015年，急于赶快脱离眼前生活的我，不顾家人反对，辞去了工作，开始了餐饮创业。
/ 吃苦一点吧，因为我在湖南长沙创业 /
刚开始创业，因为没有资金，所以选了成本最低的外卖，不管是不是饭点，也不管是深夜还是凌晨，客人一下单就得出门送外卖。
外卖最害怕的就是下雨天，拿着三四份出门，天气不好连楼栋都找不清，下雨路不好走，全身被雨水打湿，客人不停地催，几乎稍有延迟，接来的就是客人的抱怨与指责，还要依然保持微笑赔礼道歉。就是那一刻让我发誓一定要对外卖小哥好点。
后来积累了一点客户，跟两个叔叔，三人凑钱在四方坪开了家七八十平方的小店，专门做岳阳特色口味蛇和虾。
那时候做夜宵，忙的时候一天睡三四个小时很正常；凌晨一两点的马王堆最热闹。小龙虾，大闸蟹，各类海产跟这个点在解放西蹦迪的人一样欢呼雀跃。
哄抢的商贩，都为了争夺第一手新鲜食材，我挤在人群中，早已闻不到周边各种踩死、腐烂尸体的恶臭。清晨五六点的毛家桥市场是最繁华的，新鲜蔬菜、鲜肉、家禽都是我的目标。
餐饮创业，洗碗也是必修课，有一次正好一帮朋友来捧场，我还在后厨洗碗。听到消息出来迎接，朋友伸出手与我握手，我假装没有看见，可能到今天他才知道我不是没有礼貌。
创业开始了，除了坚持不懈，自己别无选择。
虽然有心酸但也有成就感，令他欣慰的是一切都朝着更好的方向发展。人的成长不在于尝到多少苦，而是理解多少苦！
/ 霸蛮一点吧，因为我在长沙创业 /
白手起家的创业、发不起员工工资、交不起房租……这些都是正常的剧情发展，到了冬季夜宵行情不好，上面所有的困难都来了。
期间家人朋友一度要我放弃，确实，放弃就是一个念头，第二天就可以关门遣散员工，一身轻松了。坚持或许很难，但是哪一个人成功不是坚持得来！
就是这句话让我挺过了最艰难的时候，重新调整产品，控制成本，事必躬亲。
就像我减肥这件事一样，我一直记得我大学老师跟我说过的一句话：“一个能减肥成功的人，是没有什么做不成的。”再霸蛮一点，我想我创业这件事坚持之后一定会给我结果吧。
小时候vs健身后
/ 耐烦一点吧，因为我在长沙创业 /
通过自己不断摸索，慢慢的组建了自己的团队。原来在湖南长沙创业，一样可以遇到充满斗志的伙伴，一样可以每天头脑风暴。
我开始琢磨着打造属于自己的品牌，在小龙虾早已制霸夜宵江湖时，我看到了牛蛙的潜力。
为了产品口味，我带着团队跑了十几个城市，一家家地试味，最疯狂的时候一天要吃八顿。
可是单单只是吃牛蛙又怎么在竞争重重的市场脱颖而出呢！我想到了自己演出的经历，把餐饮跟互动社交融合在一起，在餐厅里面加入一些互动游戏。
从品牌文化的定位、产品模式、口味研发，店铺选址……经历半年时间，一个具有互动社交概念的美食品牌终于因运而生——蛙干杯。
来我们店不仅可以吃到美味的牛蛙，还有有趣的互动社交活动。比如亲亲大挑战。来我们店用餐的情侣接吻就可以每人赠送一只烤牛蛙。
八点蛙干杯，每天晚上八点我会在店里当主持人，组织在场所有的客人一起举杯干杯，然后每人再赠送一杯。
啤酒王大赛，每个月一次。只有你获得第一名就可以当桌免单。
石头剪刀布，只要客人点了啤酒，就可以跟我们店员发起挑战猜拳优秀。
品牌成立之后的第一家旗舰店落地在在武汉，现在店内每天高朋满座，客人来我们店吃的开心，玩的也很开心。每个月流水也能近百万。项目落地的成功更加坚定了我的信心。
很多朋友说，假如我有多少资金就一定可以做成什么项目，假如我有优秀的团队就一定可以成功。在我看来，真正的创业不是万事俱备，而是身无分文的从容不迫，是孤军奋战的勇往直前。
我总坚信，人的力量无穷。吃得苦，霸得蛮，耐得烦。因为我们在湖南长沙创业！你若盛开，蝴蝶自来，风景在路上。
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