這餅我家隔三差五就做一次，色澤金黃外酥裡軟，大人孩子搶著吃！
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今天所為你分享的是一種比較好吃的蔥油餅做法，這種蔥油餅我家隔三差五就做一次，不僅色澤金黃，而且口感外酥裡軟，做好的蔥油餅家裡大人孩子都搶著吃，自從我在家做這種蔥油餅後，家人都拒絕吃白米飯了。
小編是北方人，麵食是我們北方人的最愛，尤其是饅頭，花捲，還有各種美味的餅類美食，不過我今天所分享的這種蔥油餅，是我家最愛吃的一種麵食了，它不僅可以作為早餐吃，而且還可以作為午餐的主食來吃，搭配菜餚一起吃味道更加的美味。
接下來小編就正式將這款美味的蔥油餅做法分享給你，希望能給您帶來收穫。
美味蔥油餅所需原料：
麵粉300克，溫開水180克，鹽5克，蔥花15克，花生油適量，冷水30克。
美味蔥油餅製作流程：
第一步，首先準備一個乾淨的容器，倒入適量的麵粉，然後再倒入適量的溫水，用筷子攪拌均勻，之後將準備好的冷水倒入容器中攪拌均勻，將和好的面揉成麵糰，然後用保鮮膜封住醒面30分鐘。
第二步，將蔥花切末放入碗中，加入適量的花生油，調入少於的食用鹽用筷子攪拌均勻製成蔥油備用。
第三步，麵糰醒好之後，然後將它取出來放入案板中，將麵糰用刀切成大小均勻的小面塊，取一塊小麵糰撒入少許的乾粉，然後用擀麵杖將麵糰擀成薄餅，將調製好的蔥油均勻的抹在餅上。
第四步，沿著餅的一邊慢慢卷皮起，將薄餅捲成長條狀，之後用手抓住餅的兩端再卷疊在一起，用擀麵杖擀成餅胚備用。
第五步，平底鍋加入適量的油，油溫五成熱時，將做好的餅胚放入鍋中烙制，待餅的一面烙制金黃色時翻面烙制另一面，直到餅的兩面都烙製成金黃色時即可出鍋食用。
剛出鍋的蔥油餅色澤金黃，看上去相當的有食慾，蔥油餅的口感外酥裡軟，好吃到停不下來嘴。喜歡的朋友快快在家做起來吧。
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