遵義，是一座挺有名的城市，每一年都有非常多的朋友來到遵義旅遊。到了遵義，有一道美食您應該去嘗一嘗的。這就是有名的遵義羊肉粉。照片上是一個羊肉粉店的師傅正在為客人燙羊肉粉，看到這一鍋羊肉原湯，您隔著屏幕都感覺到了這碗羊肉粉的美味了吧。據記載，遵義羊肉粉距今已有300多年的歷史了，不變的是依然美味。
遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。遍佈遵義大街小巷的羊肉粉館內，每天都是顧客非常多的。有一些遵義朋友，幾十年如一日，就在同一家羊肉粉館用餐，不去別的羊肉粉館。老味道了，丟不開。
一名市民正在食用遵義羊肉粉。
碗內這些雪白的米粉用的是遵義本地上好的大米制成，放入湯內即好，入口即斷，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。
羊肉都是事先切片待用的，非常方便，一些師傅10多秒鐘即可為客人燙好一碗羊肉粉，動作非常的熟練。
在遵義的大街小巷，每一家羊肉粉館都是這樣的，客人非常多。
現在，每一年遵義還會舉行羊肉粉節，在羊肉粉節上會免費請遊客品嚐羊肉粉。怎麼樣，歡迎朋友們來遵義品嚐羊肉粉。
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