03.04 紅燜羊肉,三個人,吃了一鍋188元的肉,那叫一個得勁!爽


每次來新鄉,朋友都帶我去吃紅燜羊肉,聽朋友說,葛記紅燜羊肉算是新鄉的一個特色了吧!吃過幾次,確實好吃,又嫩又爛,在其他地方吃不出這種味道,具體是什麼味道,我也不是美食專家,只能說是誰吃誰知道啦。

三個人,我要了一個清湯,另兩個朋友要的是紅油,吃火鍋,有時候我挺納悶,怕辣,有的人還要紅油,然後再要一杯清水,從紅油裡涮過後再清水裡涮,邊吃還邊說辣,既然這樣,為什麼不直接要清湯鍋,真是搞不懂。是不是你也這樣?!瞧,這就是朋友點的紅油鍋,愛吃辣的最愛哦。

這一鍋紅燜羊肉是188元,另再送兩個菜,我點了份香菜,我個人感覺,吃燒鍋,香菜是必點。

朋友點了兩份水果拼盤,服務員端上來後,我一看是黃桃罐頭,只是用盤子盛裝著。另一盤是朋友點的菠菜根,有時候我老感覺自己的思想跟不上當下的時尚,放著菠菜葉不吃,為什麼吃菠菜根?朋友說,你嚐嚐就知道了,說實在話,一頓飯下來,我也沒有夾一根菠菜根吃,總感覺在老家的時候是喂牲口的下草料。

這盤黃的,是朋友點的,叫炸腐竹,涮在鍋裡,確實吃著還不賴。

一大鍋羊肉燉的軟爛入味兒,服務員端上來,直接都能吃,我個人感覺,直接吃,比在小鍋裡涮著吃更有味,因為羊肉是燉好的,再夾到小鍋裡涮,反而沒有了原來的味道。

邊吃邊聊,三個人的食量蠻大的,一桌花了四百多,一大鍋肉,也都被三個吃貨消滅了,紅燜羊肉確實好吃。

說了這麼多,環境不能不提,進店給我的第一感就是很明亮,溫馨,喜歡人多熱鬧的可以選擇坐在大廳裡。只是現在都沒有那種單鍋了,全是一人一個鍋,這樣更符合當下個性化需要抑或個人就餐衛生?好懷念一大群人圍著一個大鍋吃紅燜的日子啊!


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