导语：这种动物逃过了史前大灭绝，却未躲过中国吃货的嘴，或许你也吃过
人类并不是地球上第一种生命，早在几亿年年，地球上就有生命出现，有水生动物，陆生动物，还有两栖动物，但因为地球环境骤变等原因，导致大多数的生命都已经灭绝了，如今我们只能通过化石来认识它们，但也有一小部分的生物成功的逃过了史前大灭绝并存活繁衍至今，其中就有我们所熟悉的一种生物，你们知道是什么吗？
这种生物成功的逃过了史前大灭绝，可谓是大难不死必有后福，确实也繁衍生息了几亿年，但如今的命运却非常的坎坷，竟躲不过中国吃货的嘴，或许你也吃过。
这种生物就是马蹄蟹，也称鲎，马蹄蟹的祖先可以追溯到古生代的泥盆纪，当时恐龙都没有崛起，随着时间的推移，地球上很多生物都灭绝了，但鲎却存活繁衍至今，可谓是活化石，鲎非常的专情，雌雄一旦结为夫妻，就会形影不离，肥大的雌鲎驮着瘦小的雄鲎，感觉非常的幸福，所以鲎也被人们称作“
海底鸳鸯”。
经过几亿年的进化演变，鲎进化成现在的马蹄蟹，但它却不是真正的蟹，属于节肢动物，肉比较少，所以外国人都不怎么吃马蹄蟹，但在中国人看来，生活就是一门艺术，只要有锅，遍地都是食材，而这种被人们嫌弃的马蹄蟹自然也不例外，就是一种天然的食材，经过蒸、爆炒、油焖等烹饪方式制作的马蹄蟹，变得十分美味可口。
而且中国厨师们还特意发明了一种烹饪马蹄蟹的方法，这种方法叫鲎粿，就是把米、薯粉和鲎肉、蟹肉揉合在一块，然后放在锅里蒸，这样既能去除鲎肉的腥味还能保留鲎肉的原汁原味，中国厨师们实在太强大了，再不被人喜欢的食材，经过中国厨师们的手，一样能变成一道美味可口的菜！
马蹄蟹经过厨师们的烹饪，变得十分的美味可口，很多不喜欢吃马蹄蟹的人，也渐渐拿起来筷子，这种生物逃过了史前大灭绝，却未躲过中国吃货的嘴，对此你怎么看呢？你有吃过吗？
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