辣椒的落花、落果、落葉，通稱為辣椒的“三落”。造成辣椒“三落”的原因較為複雜，但總的來說，主要有以下幾點：
①由於早期低溫天氣，影響了授粉、授精不良，而引起早期落花及落果。
②施肥不當，引起落花，如偏氮或者不足，引起營養生長與生殖生長的不平衡，從而導致落花、落果。
③土壤和空氣的過於乾燥，影響根系吸收和葉面蒸騰造成落花、落葉。
④灌水不當，造成死株或落花、落葉，如在高溫中午用濁水快澆，造成植株根系吸收減弱或損害，造成植株死亡或落花，正確的方法是：在早晨或傍晚，用清水慢灌，有利辣椒果實生長。
⑤由於高溫乾旱的氣候條件，導致其它病蟲害的發生，引起落花、落果。
預防的關鍵措施在於：培育壯苗，加強肥水管理，增強植株的抗性，特別在炎熱季節要及時追肥、灌水或排澇。在有必要時進行地面覆蓋，降低土表溫度減少雨水沖刷，保護根系。在辣椒的週年生產管理中，應以促根、保根、髮根、壯根為中心，促進辣椒正常生長髮育，從而達到防止“三落”的目的。
另外，也可用一些生長調節利，如用辣椒壯蒂靈和植物細胞免疫因子，每15公斤液體中加入本膠囊1粒，攪拌溶解後在花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴一次。可增強各種辣椒植株營養匹配功能，果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，發育快、著色早、果肉厚、色澤鮮豔、辣味香濃。來源 種植問答網
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