糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主要表现的内分泌代谢疾病，病因未明。中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授说，其特征是血糖过高和出现尿糖，临床以多尿、多饮、多食、疲乏、消瘦等为主要症状，称为“三多一少”，祖国医学虽无糖尿病一名，但根据其临床表现，应属于祖国医学的“消渴”证范畴。
玉米须瘦肉汤
配方：玉米须30克，瘦猪肉100克。共煮汤，熟后去渣，饮汤食肉。
按：《岭南采药录》曾载玉米须和猪肉煎汤治糖尿病。玉米须性味甘淡平和，常用作利尿剂，有利水通淋、消肿退黄、止血降压等作用、临床上常用来治疗水肿、淋证、消渴以及高血压病等。廖佐芹教授说，瘦猪肉功能濡润脏腑，又含丰富蛋白质，是糖尿病人的合适食物，本方两味同用，适用于糖尿病一般患者，但偏于肾阳不足者不宜。
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