如今這個季節正是各種農產品收穫的季節，也是茭白成熟的季節。很多人都愛吃茭白，潔白如玉俗稱水中筍，營養價值也很高。茭白是生長在淡水中塘中的植物，因此比較容易受到水中生物的侵害，比如寄生蟲福壽螺會啃食茭白的嫩莖，影響產量和品質。我國茭白的主要產地浙江餘姚，當地的農民開動腦筋，在茭白田中套養一種“千年長壽魚”，以水中的福壽螺、小魚小蝦、螃蟹等為食物，同時糞便又能滋養茭白，一舉多得，幫助當地農民走上致富之路。
種生態放養的甲魚生長期較長，但是品質一流，每畝茭白田可放養100只甲魚，此種生態甲魚備受廣東高端市場的歡迎，每年還沒上市就被各大客商預定了。一隻2斤重的甲魚，市場價是300元，那麼每畝田可增收3萬元。此外還有茭白可以賣，在這種肥水田中生長的茭白，長得非常粗壯，而且生長過程中為了照顧甲魚，基本不施用農藥，屬於綠色食品，價格比普通的茭白高一些。可以說茭白與甲魚的套養是十分互補的模式，值得各地農民去學習。當然這種養殖模式只適合氣溫較高的地方，北方可能不太適合。
甲魚是名貴的滋補食品，全身都是寶，它的肉有滋陰補陽的功效，燉湯是大補之品。除此之外，甲魚的腹板還是一味中藥材，名為“龜板”，同樣有很高的價值。這也就是為什麼甲魚在我國的市場上價格很高的原因，如果未來能讓這種養殖模式推廣到各地，實現新農村的產業化發展，也就能幫助更多農民致富奔小康了。
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