“冬吃萝卜赛人参”这是一直流传在民间关于萝卜的说法，说到这个萝卜对于朋友们来说应该都不陌生的，特别是生活在农村的朋友经常都能接触到它。不过我们常吃的萝卜是白色的，是一种蔬菜在市场上到处可见，像图片中的这种萝卜相信还有很多的朋友不认识它，在毛平村就有农民靠种植这种新型萝卜，每斤6元，亩赚60000元的。
毛平村的农民叶鑫种植这种新型萝卜已经好几年了，据他告诉我们，这种萝卜和普通的萝卜不一样，个头很小而且还是紫红色的，外形长得有点像樱桃，因此它而得名为樱桃萝卜。樱桃萝卜最大的特点就是它是一种果蔬型的绿色食品，即可作为蔬菜熟食，也可作为水果生吃，生长速度快产量也高，经济价值也是普通萝卜4-5倍高。
樱桃萝卜是一种一年四季都可种植的果蔬，种植后30天就可出土售卖，亩产万斤，在樱桃萝卜的生长期间,都不用怎么管理，唯一麻烦的就是拔萝卜，需要一个个拔出来，因个头小产量高，所以人工成本高。桃萝卜富含非常丰富的维生素C及多种矿物质微量元素、木质素、芥子油等多种成分，非常适于生吃，能止咳化痰、止泻利尿、通气宽胸、解毒散瘀、除燥生津、防止结石等，且可以促进肠道蠕动，进而促进消化增进食欲，近年来在市场中非常的曝卖。
叶鑫说其实他之前一直不知道有樱桃萝卜这个品种的果蔬，一直都是和村里人在外打工赚钱，直到有一会他在菜市场看到了它才从而认识到了樱桃萝卜。随着村里号召支持大量农村年轻人返乡回家创业的政策，叶鑫义无反顾的辞去了多年的工作，回到了土生土长的村里种植起了樱桃萝卜，在这几年来每年都能靠樱桃萝卜年入几十万元，现今还带领了部分的村民一起种植樱桃萝卜共同发家致富。
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