柑橘园水分管理
一、水分对柑橘生长发育的影响
1、对抽梢的影响
柑橘能否抽生一定数量而健壮的枝梢，与水分供应是否充足关系极大。水分缺乏时，抽梢的时间大大推迟，抽出的枝梢纤弱短小，叶片狭小，叶数较少，枝梢的抽发参差不齐；水分过多又会导致枝梢生长过旺，影响生殖生长。
2、对开花和果实生长的影响
柑橘花期缺水时，花枝质量差，开花不整齐，花期延长，甚至造成大量的落花落蕾，如遇异常高温，造成更加严重的损失。果实与水分的关系更为密切，当水分严重不足时，造成叶果争水现象，使果实内的水分倒流向生长势更强的叶片，阻碍果实的生长、发育，小果增多，产量下降，品质变劣。如果久早后遇过多的秋雨，则会产生裂果，温州蜜柑、红橘等还会产生浮皮果。许多地方在夏季和初秋，由于气温高、日照强烈，缺水往往导致果实“日灼”、“硬脐”等现象，以幼树最为严重。柑橘开花期水分过多，影响授粉授精，易落花落果。
3、对根系生长的影响
柑橘根系喜湿忌渍，保持土壤湿润是培养健壮根系的重要条件。
影响柑橘根系吸水的外部因素主要有：土壤含水量、土壤温度、土壤透气性和土壤溶液浓度。
土壤含水少，可供柑橘根系吸收的水分自然减少，但柑橘枝、叶此时仍然会蒸腾水分，如时间较长，就会使植株产生缺水暂时性萎蔫，此时如不及时补充水分，则有可能造成植株永久性的萎蔫，严重时使植株死亡；土壤水分含量充足，由于气温高、空气湿度小，蒸发强烈.根系吸收水分的速度跟不上叶片蒸腾水分的速度，从而导致植株萎蔫，但到傍晚，气温下降，串气湿度增大，植株蒸腾作用减弱，柑橘不经灌水即可恢复原状。
土温影响根系对水分的吸收，一般来说，在10-30℃的范围内，根系吸水能力随土温的升高逐渐加强，土温高于 30℃或低于10℃，根系吸水能力明显降低。土壤通透性的好坏，取决于氧气和二氧化碳的含量，二氧化碳含量高，氧气不足，根系呼吸受阻，影响柑橘吸水。土壤溶液浓度过高，超过根细胞液的浓度时，严重影响根系吸水，甚至会出现根系细胞水分的反渗透，造成植株生理性缺水。
二、合理灌溉
柑橘园的合理灌溉就是根据柑橘的需水特点进行科学用水，既要满足柑橘不同的物候期对水分的要求，又要用最少的供水获取最高的经济效益。
1、灌水时期和灌水量的确定
灌水时期
柑橘是否需要灌溉，不能单纯从表面现象来判断，如果仅从叶片卷缩、发黄等萎蔫现象来确定灌溉，往往为时已太晚。因为当植株发生萎蔫表面症状时，土壤已过度于燥，对柑橘的生长发育已经产生厂严重的影响，而且这种影响往往是不可逆转的。
目前，确定柑橘灌水时期方法主要有：
（1）测定叶片的蒸腾作用：用塑料布包裹一定数量的柑橘叶片，测定叶片的蒸腾量。每隔1-2日测定1次，当叶片蒸腾量减少为充分供水蒸腾量的2／3时，则表明需要灌水。用此法时由于植株个体间存在差异，必须在同一果园内设多点观察。
（2）测定土壤含水量：土壤含水量的测定一般采用烘箱烘干法。即在柑橘园中选择有代表性的土壤进行取样，可分层取土(0--20，21--40， 41—60厘米)，然后按层次分别将土样迅速装入加盖的铝盒内，做好标记，连同铝盒称重后放入烘箱，在105C下烘干4--8小时，取出冷却后称重，再放入烘箱中烘2-3小时，烘到前后两次恒重即可。然后按下式汁算土壤含水量。
土壤含水量
湿土称重-烘干后称重x100％测出土壤含水量后，可按下表确定是否需要灌水。
土壤需要灌排的含水标准(％)
灌水量
适宜的灌水量，应在一次灌溉中使柑橘根系分布层的土壤湿度达到最有利于柑橘生长发育的程度，即相当于土壤田间最大持水量的60％～80％。如果仅仅浸润表层或上层根系分布的土壤，不仅达不到灌水目的.且因多次补充灌溉，容易引起土壤的板结，破坏土壤结构。因此，必须一次漕透。但在防旱灌溉时，特别是久旱后灌水，切不可一次猛灌，否则会造成大量裂果，或抽生大量晚秋梢，造成不应有的损失。
确定柑橘灌水量较好的办法是先测出土壤含水量，则1次灌水量可根据上式进行计算：
土壤含水量在每次灌前均需测定，土壤容重、田间虽大持水量、根系深度等一般一年测定一次就可以了。根据上式测得的灌水量是理论上的最低量，在实际应用中还应根据树龄、土壤、品种、物候期等作适当的修正才符合实际情况。
2、灌水方法与灌水时间、灌水量是三个不可分割的因素
如方法不当，也不能获得良好的灌溉效果，甚至产生危害。因此，灌水方法是提高灌溉效率的一个重要环节。随着科学技术的进步，灌水方法不断改进，以节水、增效、省工为主要内容的现代化灌水投术已成为果园灌溉的重要标志。
（1）沟灌
又称浸灌，即在柑橘园行间开沟井与输水渠道相连，灌溉沟微有下降，灌溉水经沟底、沟壁渗入土中。此法浸润比较均匀，适用于平坝或丘陵梯地水源较为充足的果园。
沟灌开沟方式有两种：一种足在树冠水线下开环状沟，在果树行间开一大沟，水从大沟流入环沟，逐株浸灌；台地也可以利用背沟输水。另一种方法是在株行间开沟，井在果园四周开大沟输水。引水入沟中，逐渐浸没底土。灌后及时覆土和松土。
（2）浇灌
在水源不足或幼龄柑橘园、零星分布种植的地区，可采用人力挑水或动力引水皮管浇灌的办法。一般在树冠以下地面开环状沟、穴沟或盘沟进行浇水。这种方法费工费时，为了提高抗早的效果，最好结合施肥进行，在每担水中加入4—5勺人粪尿，浇灌后即行覆土。该法简单易行，目前在生产中应用极为普遍。
三、节水灌溉
我国柑橘产区历来广泛采用的地面灌溉，只能改变土壤湿度，对田间小气候影响小，而且灌水定额大，不便于实行适地灌溉，水的浪费也很大。在山地果园进行地面灌溉，灌水量均匀度低，肥水流失量大；在海涂还会带来返盐等不利影响。
随着柑橘生产的发展、灌溉技术的改进，我国柑橘产区正在试行并逐步推广喷灌、滴灌、渗灌技术，这是实现果园管理现代化的重要措施。
1、喷灌
喷灌就是喷水灌溉，是利用水泵、管道系统及喷头等机械设备，在一定压力下，把水喷到空中分散成细小水滴，像下雨一样地灌溉果园。早在20年代以前，德国和意大利已开始大量采用喷灌，美国也在加利福尼亚的山坡果园中开始应用喷灌。随着高效喷头、薄壁铝管、轻质塑料管和快速接头技术的发展和改进，喷灌已广泛应用于果园和大田作物中。我国柑橘园近年来已逐步试行和推广喷灌技术，井已取得很好的效果。
喷灌的优缺点：喷灌之所以能在国内外得到如此广泛的应用，主要原因就是与地面灌水方法比较，喷灌有许多突出的优点，大致可归纳为以下五个方面：
（1）提高产量
喷灌可以采用较少的灌水定额进行浅浇勤灌，便于严格控制土壤水分，保持肥力，不破坏土壤团粒结构，又可以促进浅层根系的发育，有利于充分利用土壤表层的肥分。而且喷灌可以调节橘园小气候，增加近地表层空气湿度，在炎热的夏天起到降温的作用，并能冲刷掉枝叶上的尘沙，有利于植物的呼吸作用和光合作用，达到增产的效果。一般喷灌较地面灌溉增产10％一30％，井能增进果实的品质。有报道表明，美国加利福尼亚州的甜橙，喷灌比沟灌增产达 60％；在几内亚干早的季节里喷灌，可使柠檬、甜橙、葡萄柚提前成熟。
（2）节约用水
由于人口的增长、环境污染以及现代化建设的需要，淡水需求量与日俱增。而我国柑橘园多建立在丘陵山地，交通不便，不少果园缺少水源，因此，节约灌溉用水，提高灌水利用率已成为柑橘生产中必须重视的问题。由于喷灌便于控制灌水量，基本上可以不产生深层渗漏和地面径流，灌水均匀度可以达到80％--90％。因此，灌水的有效利用系数高，一般为60％～85％，节水30％-50％，在透水性强、保水能力差的沙质土壤节水甚至可达70％以上。在干早缺水和海拔高的灌区，这一点显得特别重要。
（3）节省劳力
由于喷灌的机械化程度高，可大大减轻劳动强度，节约大量劳动力。即使使用小型移动式喷灌机组也可以提高工效20一30倍：如大面积采用固定式喷灌系统，尤其是采用门动化操作的固定式喷灌系统则工效会更高。此外，由于减少了修造田间工程(水渠、畦沟、田埂等)，以及利用喷灌设施施肥和喷洒农药，还可节省更多的劳动力。
（4）节约用地
由于节约厂灌溉渠道用地.可以更充分地利用耕地，一般可增加耕地面积7％-10％。此外.喷灌对土地平整度要求不高，尤其适用于山地果园以及不适宜采用地面灌溉的沙地果园采用。
（5）保持水土、防止返盐
喷灌能根据土壤质地的轻重和透水性大小，合理确定灌溉强度和水滴大小这样就可以不破坏；土壤的团粒结构，避免土壤冲刷，使水分都渗入到土层内，防止水土的流失。在有可能产生次生盐碱化的海涂柑橘园，采用喷灌控制湿润深度，可消除深层渗漏，防止地下水位上升和土壤返盐。
但是喷灌也有它的缺点和局限性。首先是受风的影响较大。一般在3—4级以上的大风时水滴在空中就被吹散，灌溉均匀度大大降低。其次是空气的相对湿度过低时，水滴在空中的蒸发损失大，可达10％。因此，常采用夜间喷灌的方法来减少空中蒸发。第三是一般情况下土壤表面湿润程度较重，深层湿润不足。可采用“低强度喷灌”使喷头的喷灌强度低于土壤的入渗速度，并延长喷灌时间，使水分能充分渗入下层而又不会产生积水和表面径流，第四是投资较高，由于喷灌需要动力设备，故初期投资较高。据埃及统计，喷灌的费用较地面灌溉高25％；美国的试验认为，喷灌的运转费用较高，包括燃料、电费和机器折旧费等。
2、滴灌
滴灌又称滴水灌溉.是近年发展起来的一种比较先进的灌溉技术，是将有一定压力的水，通过—系列管道和特制毛管滴头，把水一滴一滴地渗入果树根系范围的土层，使土壤保持柑橘生长最适的湿润状态。
四、滴灌优缺点：
（1）节约用水
在滴灌条件下，直接由蒸发损失的水量是最小的。.因为水滴不在空气中运动，不打湿叶面，也没有湿润面积以外的土壤表面蒸发。另外，由于滴灌可以防止杂草的生长，也就防止了杂草对水的无益消耗。设计和管理得当的滴灌系统不产生地面径流，并且能够灌溉整个地块直到地边，但却不湿润种植面积以外的地方。由于易于掌握精确的施水深度，用水很省。柑橘园采用滴灌时，水的利用率可高达80％--95％，而喷灌、漫灌对水分的利用率分别只有65％ --85％，40％～60％。
（2）增加产量
以色列在—般灌水方法不能有效使用的粗质土壤及盐碱灌溉水条件下进行滴灌和沟灌、喷灌的对比试验，结果显示，滴灌可使作物产量大为提高；即使在一般灌水方法有效而成功的地区，应用滴灌也比一般灌水方法有较高的产量，增产幅度在10％--20％。
由于滴灌是缓慢、匀速、低流量进行的。不破坏土壤结构，可以保持土壤有良好的通透条件；通过滴灌施肥，可以为植物提供充足的养分，并且使土壤水分始终稳定处于低张力状态.便于肥水的吸收利用；滴灌避免浸湿枝叶，土壤表面的湿润也最小，可以减少许多病虫害的发生，同时通过滴灌系统，还可以提高施洒农药的效果。在于早地区的果园采用滴灌.可以减少杂草的滋牛；海涂柑橘园采用滴灌，町以防止上壤返盐等。
（3）适用地域广
滴灌适于山区、沙荒、碱地采用。这些地区采用一般灌溉方法往往效果很不理想。滴灌适用地域很广，不需要平整土地和渠道，水和绝大部分肥料以及农药可以通过完全封闭的条件从水源直接输送到作物根部。
滴灌时水分不向深层渗漏(可以控制)，因此，土壤底层的盐分或含盐的地下水不会卜升并累积到地表，所以不会产生次生盐碱地：即使水中含盐分高些，因盐分处于稀释状态，不影响植物的正常生长发育。滴灌对水源缺乏，而且容易渗漏、蒸发作用强烈的沙地果园意义重大。对地形起伏不平的山区果园，也能正常灌溉。
滴灌较之喷灌具有几个明显的优点：1.不受风速的限制，可以一天24小时供水；2.大多数滴灌系统具备持久性；3.果园灌溉间距宽，滴灌系统的成本较具同样自动化装置的固定装置或常设喷灌系统的成本低；4.滴灌系统的工作压力比喷灌低得多，运行成本也较低；5.滴灌系统不妨碍任何其他的农事活动，灌水的同时，可以进行喷药除虫、收获、剪枝等项活动；6.滴灌施肥用量少，效率高。
（4）滴灌系统存在的主要问题
—是管道和滴头的堵塞问题。二是滴灌限制根系的发育；因为滴灌一般仅湿润根部区域，作物根部的发展常限制在滴头附近湿润区，根系发育浅，一旦供水出现故障，缺水造成的损失更大，因此在设计滴灌系统时，必须认真考虑水分的分布区域。
滴灌造成土壤盐分的累积。因为所有灌溉水都含有一定的溶解盐，当作物吸收水分时，大部分的盐分没有被吸收，这些盐分在整个灌溉季节内通常被推向湿润上体的边缘。施水量比作物耗水量较多时，大多数的盐分可以被推向或淋洗到根区以下。沿着湿润表层的边缘盐的积聚最多，雨水把这部分盐冲向根区，容易损伤作物。为了尽量减少这一危害，滴灌系统应在多雨期运行，使盐分向下移动，雨水淋洗不足的地方，有时需要补充喷灌或地面灌溉，以防止盐分积累到危险程度。
滴灌系统的安装费用较移动式喷灌和地面灌溉系统要高，这是限制滴灌大量应用的最主要的原因。
3、渗灌
渗灌是近年来发展起来的一种新型旱地灌溉工程技术，是把多孔管道埋于柑橘根系，在管道内通过低压水流，通过小孔向土壤渗入水分进行灌溉。渗灌比喷灌节约用水15％，比沟灌节约用水35％。
特别提醒：10月份是橙黄橘绿，柑橘果实着色、陆续成熟采收的时节，也是栽培措施对品质影响显著的时候；根据实际情况，应当控制好橘园土壤水分在比较干燥的状态，做好清沟理积排湿工作，这样有利于果实着色、糖度的提高和品质的改善。并可促进来年花芽分化及防止果树沤根。所以，近期应注意开沟排湿、除草， 降低地下水位。
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