柑橘園水分管理
一、水分對柑橘生長髮育的影響
1、對抽梢的影響
柑橘能否抽生一定數量而健壯的枝梢，與水分供應是否充足關係極大。水分缺乏時，抽梢的時間大大推遲，抽出的枝梢纖弱短小，葉片狹小，葉數較少，枝梢的抽發參差不齊；水分過多又會導致枝梢生長過旺，影響生殖生長。
2、對開花和果實生長的影響
柑橘花期缺水時，花枝質量差，開花不整齊，花期延長，甚至造成大量的落花落蕾，如遇異常高溫，造成更加嚴重的損失。果實與水分的關係更為密切，當水分嚴重不足時，造成葉果爭水現象，使果實內的水分倒流向生長勢更強的葉片，阻礙果實的生長、發育，小果增多，產量下降，品質變劣。如果久早後遇過多的秋雨，則會產生裂果，溫州蜜柑、紅橘等還會產生浮皮果。許多地方在夏季和初秋，由於氣溫高、日照強烈，缺水往往導致果實“日灼”、“硬臍”等現象，以幼樹最為嚴重。柑橘開花期水分過多，影響授粉授精，易落花落果。
3、對根系生長的影響
柑橘根系喜溼忌漬，保持土壤溼潤是培養健壯根系的重要條件。
影響柑橘根系吸水的外部因素主要有：土壤含水量、土壤溫度、土壤透氣性和土壤溶液濃度。
土壤含水少，可供柑橘根系吸收的水分自然減少，但柑橘枝、葉此時仍然會蒸騰水分，如時間較長，就會使植株產生缺水暫時性萎蔫，此時如不及時補充水分，則有可能造成植株永久性的萎蔫，嚴重時使植株死亡；土壤水分含量充足，由於氣溫高、空氣溼度小，蒸發強烈.根系吸收水分的速度跟不上葉片蒸騰水分的速度，從而導致植株萎蔫，但到傍晚，氣溫下降，串氣溼度增大，植株蒸騰作用減弱，柑橘不經灌水即可恢復原狀。
土溫影響根系對水分的吸收，一般來說，在10-30℃的範圍內，根系吸水能力隨土溫的升高逐漸加強，土溫高於 30℃或低於10℃，根系吸水能力明顯降低。土壤通透性的好壞，取決於氧氣和二氧化碳的含量，二氧化碳含量高，氧氣不足，根系呼吸受阻，影響柑橘吸水。土壤溶液濃度過高，超過根細胞液的濃度時，嚴重影響根系吸水，甚至會出現根系細胞水分的反滲透，造成植株生理性缺水。
二、合理灌溉
柑橘園的合理灌溉就是根據柑橘的需水特點進行科學用水，既要滿足柑橘不同的物候期對水分的要求，又要用最少的供水獲取最高的經濟效益。
1、灌水時期和灌水量的確定
灌水時期
柑橘是否需要灌溉，不能單純從表面現象來判斷，如果僅從葉片捲縮、發黃等萎蔫現象來確定灌溉，往往為時已太晚。因為當植株發生萎蔫表面症狀時，土壤已過度於燥，對柑橘的生長髮育已經產生廠嚴重的影響，而且這種影響往往是不可逆轉的。
目前，確定柑橘灌水時期方法主要有：
（1）測定葉片的蒸騰作用：用塑料布包裹一定數量的柑橘葉片，測定葉片的蒸騰量。每隔1-2日測定1次，當葉片蒸騰量減少為充分供水蒸騰量的2／3時，則表明需要灌水。用此法時由於植株個體間存在差異，必須在同一果園內設多點觀察。
（2）測定土壤含水量：土壤含水量的測定一般採用烘箱烘乾法。即在柑橘園中選擇有代表性的土壤進行取樣，可分層取土(0--20，21--40， 41—60釐米)，然後按層次分別將土樣迅速裝入加蓋的鋁盒內，做好標記，連同鋁盒稱重後放入烘箱，在105C下烘乾4--8小時，取出冷卻後稱重，再放入烘箱中烘2-3小時，烘到前後兩次恆重即可。然後按下式汁算土壤含水量。
土壤含水量
溼土稱重-烘乾後稱重x100％測出土壤含水量後，可按下表確定是否需要灌水。
土壤需要灌排的含水標準(％)
灌水量
適宜的灌水量，應在一次灌溉中使柑橘根系分佈層的土壤溼度達到最有利於柑橘生長髮育的程度，即相當於土壤田間最大持水量的60％～80％。如果僅僅浸潤表層或上層根系分佈的土壤，不僅達不到灌水目的.且因多次補充灌溉，容易引起土壤的板結，破壞土壤結構。因此，必須一次漕透。但在防旱灌溉時，特別是久旱後灌水，切不可一次猛灌，否則會造成大量裂果，或抽生大量晚秋梢，造成不應有的損失。
確定柑橘灌水量較好的辦法是先測出土壤含水量，則1次灌水量可根據上式進行計算：
土壤含水量在每次灌前均需測定，土壤容重、田間雖大持水量、根系深度等一般一年測定一次就可以了。根據上式測得的灌水量是理論上的最低量，在實際應用中還應根據樹齡、土壤、品種、物候期等作適當的修正才符合實際情況。
2、灌水方法與灌水時間、灌水量是三個不可分割的因素
如方法不當，也不能獲得良好的灌溉效果，甚至產生危害。因此，灌水方法是提高灌溉效率的一個重要環節。隨著科學技術的進步，灌水方法不斷改進，以節水、增效、省工為主要內容的現代化灌水投術已成為果園灌溉的重要標誌。
（1）溝灌
又稱浸灌，即在柑橘園行間開溝井與輸水渠道相連，灌溉溝微有下降，灌溉水經溝底、溝壁滲入土中。此法浸潤比較均勻，適用於平壩或丘陵梯地水源較為充足的果園。
溝灌開溝方式有兩種：一種足在樹冠水線下開環狀溝，在果樹行間開一大溝，水從大溝流入環溝，逐株浸灌；臺地也可以利用背溝輸水。另一種方法是在株行間開溝，井在果園四周開大溝輸水。引水入溝中，逐漸浸沒底土。灌後及時覆土和鬆土。
（2）澆灌
在水源不足或幼齡柑橘園、零星分佈種植的地區，可採用人力挑水或動力引水皮管澆灌的辦法。一般在樹冠以下地面開環狀溝、穴溝或盤溝進行澆水。這種方法費工費時，為了提高抗早的效果，最好結合施肥進行，在每擔水中加入4—5勺人糞尿，澆灌後即行覆土。該法簡單易行，目前在生產中應用極為普遍。
三、節水灌溉
我國柑橘產區歷來廣泛採用的地面灌溉，只能改變土壤溼度，對田間小氣候影響小，而且灌水定額大，不便於實行適地灌溉，水的浪費也很大。在山地果園進行地面灌溉，灌水量均勻度低，肥水流失量大；在海塗還會帶來返鹽等不利影響。
隨著柑橘生產的發展、灌溉技術的改進，我國柑橘產區正在試行並逐步推廣噴灌、滴灌、滲灌技術，這是實現果園管理現代化的重要措施。
1、噴灌
噴灌就是噴水灌溉，是利用水泵、管道系統及噴頭等機械設備，在一定壓力下，把水噴到空中分散成細小水滴，像下雨一樣地灌溉果園。早在20年代以前，德國和意大利已開始大量採用噴灌，美國也在加利福尼亞的山坡果園中開始應用噴灌。隨著高效噴頭、薄壁鋁管、輕質塑料管和快速接頭技術的發展和改進，噴灌已廣泛應用於果園和大田作物中。我國柑橘園近年來已逐步試行和推廣噴灌技術，井已取得很好的效果。
噴灌的優缺點：噴灌之所以能在國內外得到如此廣泛的應用，主要原因就是與地面灌水方法比較，噴灌有許多突出的優點，大致可歸納為以下五個方面：
（1）提高產量
噴灌可以採用較少的灌水定額進行淺澆勤灌，便於嚴格控制土壤水分，保持肥力，不破壞土壤團粒結構，又可以促進淺層根系的發育，有利於充分利用土壤表層的肥分。而且噴灌可以調節橘園小氣候，增加近地表層空氣溼度，在炎熱的夏天起到降溫的作用，並能沖刷掉枝葉上的塵沙，有利於植物的呼吸作用和光合作用，達到增產的效果。一般噴灌較地面灌溉增產10％一30％，井能增進果實的品質。有報道表明，美國加利福尼亞州的甜橙，噴灌比溝灌增產達 60％；在幾內亞幹早的季節裡噴灌，可使檸檬、甜橙、葡萄柚提前成熟。
（2）節約用水
由於人口的增長、環境汙染以及現代化建設的需要，淡水需求量與日俱增。而我國柑橘園多建立在丘陵山地，交通不便，不少果園缺少水源，因此，節約灌溉用水，提高灌水利用率已成為柑橘生產中必須重視的問題。由於噴灌便於控制灌水量，基本上可以不產生深層滲漏和地面徑流，灌水均勻度可以達到80％--90％。因此，灌水的有效利用係數高，一般為60％～85％，節水30％-50％，在透水性強、保水能力差的沙質土壤節水甚至可達70％以上。在幹早缺水和海拔高的灌區，這一點顯得特別重要。
（3）節省勞力
由於噴灌的機械化程度高，可大大減輕勞動強度，節約大量勞動力。即使使用小型移動式噴灌機組也可以提高工效20一30倍：如大面積採用固定式噴灌系統，尤其是採用門動化操作的固定式噴灌系統則工效會更高。此外，由於減少了修造田間工程(水渠、畦溝、田埂等)，以及利用噴灌設施施肥和噴灑農藥，還可節省更多的勞動力。
（4）節約用地
由於節約廠灌溉渠道用地.可以更充分地利用耕地，一般可增加耕地面積7％-10％。此外.噴灌對土地平整度要求不高，尤其適用於山地果園以及不適宜採用地面灌溉的沙地果園採用。
（5）保持水土、防止返鹽
噴灌能根據土壤質地的輕重和透水性大小，合理確定灌溉強度和水滴大小這樣就可以不破壞；土壤的團粒結構，避免土壤沖刷，使水分都滲入到土層內，防止水土的流失。在有可能產生次生鹽鹼化的海塗柑橘園，採用噴灌控制溼潤深度，可消除深層滲漏，防止地下水位上升和土壤返鹽。
但是噴灌也有它的缺點和侷限性。首先是受風的影響較大。一般在3—4級以上的大風時水滴在空中就被吹散，灌溉均勻度大大降低。其次是空氣的相對溼度過低時，水滴在空中的蒸發損失大，可達10％。因此，常採用夜間噴灌的方法來減少空中蒸發。第三是一般情況下土壤表面溼潤程度較重，深層溼潤不足。可採用“低強度噴灌”使噴頭的噴灌強度低於土壤的入滲速度，並延長噴灌時間，使水分能充分滲入下層而又不會產生積水和表面徑流，第四是投資較高，由於噴灌需要動力設備，故初期投資較高。據埃及統計，噴灌的費用較地面灌溉高25％；美國的試驗認為，噴灌的運轉費用較高，包括燃料、電費和機器折舊費等。
2、滴灌
滴灌又稱滴水灌溉.是近年發展起來的一種比較先進的灌溉技術，是將有一定壓力的水，通過—系列管道和特製毛管滴頭，把水一滴一滴地滲入果樹根系範圍的土層，使土壤保持柑橘生長最適的溼潤狀態。
四、滴灌優缺點：
（1）節約用水
在滴灌條件下，直接由蒸發損失的水量是最小的。.因為水滴不在空氣中運動，不打溼葉面，也沒有溼潤面積以外的土壤表面蒸發。另外，由於滴灌可以防止雜草的生長，也就防止了雜草對水的無益消耗。設計和管理得當的滴灌系統不產生地面徑流，並且能夠灌溉整個地塊直到地邊，但卻不溼潤種植面積以外的地方。由於易於掌握精確的施水深度，用水很省。柑橘園採用滴灌時，水的利用率可高達80％--95％，而噴灌、漫灌對水分的利用率分別只有65％ --85％，40％～60％。
（2）增加產量
以色列在—般灌水方法不能有效使用的粗質土壤及鹽鹼灌溉水條件下進行滴灌和溝灌、噴灌的對比試驗，結果顯示，滴灌可使作物產量大為提高；即使在一般灌水方法有效而成功的地區，應用滴灌也比一般灌水方法有較高的產量，增產幅度在10％--20％。
由於滴灌是緩慢、勻速、低流量進行的。不破壞土壤結構，可以保持土壤有良好的通透條件；通過滴灌施肥，可以為植物提供充足的養分，並且使土壤水分始終穩定處於低張力狀態.便於肥水的吸收利用；滴灌避免浸溼枝葉，土壤表面的溼潤也最小，可以減少許多病蟲害的發生，同時通過滴灌系統，還可以提高施灑農藥的效果。在於早地區的果園採用滴灌.可以減少雜草的滋牛；海塗柑橘園採用滴灌，町以防止上壤返鹽等。
（3）適用地域廣
滴灌適於山區、沙荒、鹼地採用。這些地區採用一般灌溉方法往往效果很不理想。滴灌適用地域很廣，不需要平整土地和渠道，水和絕大部分肥料以及農藥可以通過完全封閉的條件從水源直接輸送到作物根部。
滴灌時水分不向深層滲漏(可以控制)，因此，土壤底層的鹽分或含鹽的地下水不會卜升並累積到地表，所以不會產生次生鹽鹼地：即使水中含鹽分高些，因鹽分處於稀釋狀態，不影響植物的正常生長髮育。滴灌對水源缺乏，而且容易滲漏、蒸發作用強烈的沙地果園意義重大。對地形起伏不平的山區果園，也能正常灌溉。
滴灌較之噴灌具有幾個明顯的優點：1.不受風速的限制，可以一天24小時供水；2.大多數滴灌系統具備持久性；3.果園灌溉間距寬，滴灌系統的成本較具同樣自動化裝置的固定裝置或常設噴灌系統的成本低；4.滴灌系統的工作壓力比噴灌低得多，運行成本也較低；5.滴灌系統不妨礙任何其他的農事活動，灌水的同時，可以進行噴藥除蟲、收穫、剪枝等項活動；6.滴灌施肥用量少，效率高。
（4）滴灌系統存在的主要問題
—是管道和滴頭的堵塞問題。二是滴灌限制根系的發育；因為滴灌一般僅溼潤根部區域，作物根部的發展常限制在滴頭附近溼潤區，根系發育淺，一旦供水出現故障，缺水造成的損失更大，因此在設計滴灌系統時，必須認真考慮水分的分佈區域。
滴灌造成土壤鹽分的累積。因為所有灌溉水都含有一定的溶解鹽，當作物吸收水分時，大部分的鹽分沒有被吸收，這些鹽分在整個灌溉季節內通常被推向溼潤上體的邊緣。施水量比作物耗水量較多時，大多數的鹽分可以被推向或淋洗到根區以下。沿著溼潤表層的邊緣鹽的積聚最多，雨水把這部分鹽衝向根區，容易損傷作物。為了儘量減少這一危害，滴灌系統應在多雨期運行，使鹽分向下移動，雨水淋洗不足的地方，有時需要補充噴灌或地面灌溉，以防止鹽分積累到危險程度。
滴灌系統的安裝費用較移動式噴灌和地面灌溉系統要高，這是限制滴灌大量應用的最主要的原因。
3、滲灌
滲灌是近年來發展起來的一種新型旱地灌溉工程技術，是把多孔管道埋於柑橘根系，在管道內通過低壓水流，通過小孔向土壤滲入水分進行灌溉。滲灌比噴灌節約用水15％，比溝灌節約用水35％。
特別提醒：10月份是橙黃橘綠，柑橘果實著色、陸續成熟採收的時節，也是栽培措施對品質影響顯著的時候；根據實際情況，應當控制好橘園土壤水分在比較乾燥的狀態，做好清溝理積排溼工作，這樣有利於果實著色、糖度的提高和品質的改善。並可促進來年花芽分化及防止果樹漚根。所以，近期應注意開溝排溼、除草， 降低地下水位。
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