隨著季節的變化，人們餐桌上的飯菜有涼菜變成了熱菜，隨著人們生活水平的提高在飲食方面也有很大的提升，俗話說，民以食為天，人們在飲食方面不僅僅追求吃飽，同時也要吃好，因為現在人們都講究葷素搭配，均衡營養為了讓自己的家人們吃的健康營養，他們會經常在網上搜尋一些菜譜，並且做這美味佳餚讓自己的家人們吃，這大概就是愛的味道。
現在人們在講究身體均衡的同時也要講究對的身材保持，隨著人們生活的發展大閘蟹慢慢的走上了人們的餐桌，大閘蟹裡面的營養成分非常的多，並且對人體非常有好處，今天小編在這裡向大家介紹一道美味，這道美味的名字叫做油燜大閘蟹怎麼樣，會不會挑動你的味蕾，接下來小編就把這道菜的做法介紹給大家。
用料：大閘蟹、啤酒、味精、蒜、花椒，食用鹽。
第一步，處理食材，把大閘蟹清洗乾淨，把食材放到一旁備用。
第二步，鍋中放入油等油溫六成熱的時候把這些食材放入鍋中爆炒，翻炒均勻炒出香味。
第三步，在鍋中放入油炒出香味以後把大閘蟹放入鍋中炒至顏色變成紅色倒入啤酒，等湯汁分之二的時候，倒入炒好好的蔥薑蒜等食材，翻炒均勻，出鍋前加入適量的食用鹽，裝盤就可以食用。
這樣一道美味的油燜大閘蟹就做好了在做這道菜的時候一定要注意油溫的控制和火候的把握，只有這樣做出來的菜才會美味營養又健康。
每個人的記憶中都有一道美味的佳餚，不知道你記憶中的佳餚是哪一道。喜歡小編文章的點贊關注收藏，轉發你們的支持，小編每天創造的最大動力
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