老婆做的這種早餐餅，又香又軟還有營養，出鍋後連吃5個都不夠！
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早餐是一日三餐當中最重陽的一頓飯，很多人對於早餐都不重視，所吃得食物比較隨意，更有些人早餐都會選擇不吃，其實這樣是比較傷身的，早餐是為人體一天補充重要能量的，不僅要吃飽而且還要吃得有營養，早餐吃得好，才會精神飽滿的來工作。
小編就特別重視吃早餐，每天的早餐都會在家裡吃，老婆做的早餐食物特別美味，尤其是早餐餅天天吃都吃不膩，就因為老婆做的早餐餅做的好吃，所以這幾年來我都從未在外面買過早餐。
今天為你分享一早餐餅的做法，老婆做的這種早餐餅又香又軟還有營養，出鍋後，我連吃5個都吃不夠。希望我得分享能給您帶來收穫，喜歡吃早餐餅的朋友可以一起學起來哈。
這種早餐餅的所需原料有，茄子，胡蘿蔔，麵粉，還有雞蛋，這幾種原料搭配在一起，所做出來的早餐餅特別的有營養。
美味早餐餅製作過程：
首先心第一步，先把茄子用水清洗乾淨，然後將茄子去皮後用刀切成茄子末，將香蔥切末，胡蘿蔔洗淨後切末備用。
第二步，準備一個乾淨的容器，倒入適量的麵粉，打入兩個雞蛋，加入適量的清水，用筷子攪拌均勻。
第三步，將切好的茄子末，胡蘿蔔末，還有香蔥末放入到麵糊中，加入少於的鹽調味，用筷子將其攪拌均勻即可。
第四步，平底鍋刷油，待油溫五成熱時，將攪拌好的麵糊用勺子舀入鍋中，輕輕的晃動一下鍋底讓其呈圓形狀。
第五步，剛開始先用中火烙制，待餅的一面定型後再翻面烙制另一面，最後改小火將餅烙制兩面金黃即可。
最後將烙好的早餐餅盛出來即可食用，又香又軟還有營養的早餐餅就你製作完成了，不僅看著有食慾，吃起來實在是太美味了，喜歡的朋友快快在家做起來吧，保證讓你好吃到停不下來嘴。
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