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一旦得知自己患有肾病，大部分患者会小心翼翼，甚至进行素食主义，担心肉类中的营养元素会给肾脏造成负担，甚至引发高血压、高血糖，加重病情。
可实际上，长期素食会导致患者体内蛋白质摄入不足，出现以下症状：
1.水肿严重
血浆中蛋白质的含量减少，渗透压降低，而组织的渗透压相对上升，这时血浆中的水液就会渗透到组织造成水肿。患者若发现自身出现水肿症状，则需要补充蛋白，从而减轻水肿症状。
2.饥饿感增加
有些患者可能时常感觉到饥饿，可能刚吃完饭却觉得自己没吃，饥饿感仍然存在。排除患有糖尿病的情况，那么，最大的可能就是蛋白质摄入不足。
3.反复生病
蛋白质是人体内很重要的营养元素，参与人体内很多的重要工作。若是体内蛋白质丰富，患者自然也健康；若是蛋白质缺乏，相应地，免疫力也会下降，自然就会反复感染疾病了。
4.伤口复原慢
这是蛋白质缺乏一个很明显的症状，体内蛋白质缺乏导致组织和皮肤的修复速度明显变慢，伤口难以愈合。
5.乏力，关节疼痛
若是蛋白质缺乏，身体活动所需要的热量没有来源，则会消耗已有的肌肉蛋白质，从而引起肌肉松弛、关节疼痛等症状。
6.头发、皮肤、指甲等出现问题
蛋白质缺乏很容易导致脱皮、掉发、指甲易断裂等问题。
若是患者发现自己出现了以上症状，不能大意，需立即补充蛋白质，但是需要注意的是，也不能过量摄入，还是需要控制在适当范围内，尽量补充优质蛋白质，避免给肾脏造成额外的负担。
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