說到東北菜相信大家都不陌生，眾所周知，東北菜不輸於八大菜系當中的任何一種，但是隨著飲食的發展，東北菜也算是自成一派，菜品還是比較有特點的
但是近幾年來，來東北旅遊，工作，生活，學習的南方人越來越多，對於東北菜基本上都是褒貶不一，存在最大的就是東北菜的賣相，讓很多南方人直言受不了，只不過很多人不知道的是，東北菜有不少看似其貌不揚，拿不上臺面，但是吃一次就能讓人愛上
1.飯包
對於很多人來說，沒吃過手捧的飯包，簡直不算真正的東北人，東北人吃飯包喜歡用白菜葉，就是那種長的嫩綠的白菜葉子，然後上面放上雞蛋醬，以及蔥香菜等時令蔬菜，再土豆泥跟米飯，雖說看起來，吃相很是不雅觀，但是吃起來，絕對讓人吃一次想第二次
2.土豆燉茄子
作為東北家常燉菜的佼佼者，這道菜在東北人的餐桌上可以說出現率極高，東北人的吃法是把土豆跟茄子燉好了以後，直接用鍋鏟搗爛，然後拌米飯去吃，十分下飯，就是這賣相，讓很多人看起來都不想吃
3.殺豬菜
現如今東北的殺豬菜有不少專門賣殺豬菜的飯店，正宗的殺豬菜裡面，是一定有五花肉，血腸，酸菜等食物的，經過長時間的燉煮，各種食材的味道互相融合在一起，但是也正因為長時間的燉煮，讓殺豬菜看起來極沒賣相，現如今飯店裡的殺豬菜賣相還不至於讓人不能接受，東北農村正宗的殺豬菜，菜讓人不能接受，但是味道卻也是一級棒，有勇氣的南方人一定要嘗試一下，絕對不會讓大家失望
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