“柴氏窯世所稀有，得其碎片者，以金飾為器 ”-歐陽修
柴窯為五代十國中後周皇帝燒製瓷器的官窯，並以周世宗柴榮之姓命名的窯口，是歷史上著名的御窯並且是中國曆代唯一以君主姓氏命名的瓷窯。
柴窯被尊為中國的“瓷皇”位列五大名窯之首，柴、汝、官、哥、定，號稱中國曆代“諸窯之冠”。柴世宗時燒者，故曰柴窯，相傳當日請瓷器式，世宗批其狀曰：雨過天晴雲破處，者般顏色作將來。
另史書雲其：青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬，但柴窯至今沒有找到窯址，僅憑文字勾勒樣貌，但其始終為中國陶瓷史的難解之謎。
“今論窯器者，必曰柴、汝、官、哥、定，而柴就不可得矣。得殘器碎片必為冠飾、絛環、玩具，亦足珍貴。”-《景德鎮陶錄》
色如天
“雨過天晴雲破處”，其天色則為天青色，則意在強調雨過天晴時天空潔淨，沒有塵埃，故那種顏色是最接近青色的。
明如鏡
古代流行於青銅鏡，古人當初對鏡子的要求是能映照出人面五官，今天看到一些高質量的瓷器也能模糊地照出人面，故柴窯製品即達到了這樣一種“明如鏡”的工藝技術程度。
薄如紙
在五代時期已經出現了胎質非常薄的單色釉，柴窯則是繼承發展了耀州窯那種薄胎的傳統，其器物的胎質厚薄和器件的大小成正比，“薄如紙”是一種略帶誇張的描述，一種理想狀態，欲指柴瓷的分量很輕，拿在手中的分量和紙差不多。
聲如磬
柴窯器物胎質較堅硬，但泥土做的胎質和天然的石磬還是不能同日而語的。“聲如磬”只能說是在同類瓷器中，則是柴窯出品的瓷器聲音質量非常出類拔萃。
故言瓷，皆自柴、汝、官、哥、定 始，汝、官、哥、定雖亦不多見，然世間尚存者，至柴器則珍逾星鳳矣。諺雲，柴窯片瓦值千金，極言其難得可貴也，考柴窯，沙泥為坯，足露黃土，滋潤細媚，色異制精，為古來諸窯之冠，非後人所能偽為。
{注*上文中圖片均非柴窯}
柴窯不是一個傳說？
日本九州武雄市的陽光美術館舉行了“至寶——千年之旅展”，其中一件有著天空般青色的青百合花瓶，它被懷疑很可能是中國已經失傳千年的官窯“柴窯”。展覽共展出了百餘件中國古代陶瓷器作品。其中“青百合花瓶”是首次公開展出，日本中國歷史文物保護協會會長對中如雲先生認為這是柴窯作品 。
但也有專家認為此青百合花瓶他是塑胎於汝窯，所以他推斷是塑胎與汝窯和鈞窯為代表的北宋官窯很相近，所以也可能是五代到北宋年間的作品，此次展出後也引起了中外文物界專家的熱烈關注和討論，故至今柴窯仍是瓷器界的未解之謎。
附：拍賣市場行情
柴窯貫耳瓶
2015年春季香港拍賣會 RMB 35,043,750
拍品器形小巧，古雅雋秀，與習見大尺寸者不同。器身起弦經緯紋，緯線平均飾於肩部，經線平行於雙耳間，為單純的器身增添變化，更顯雅緻之姿。全器施釉，釉質肥厚滋潤，開片清晰自然，古韻悠然。
五代 柴窯碗
2012年春季澳門拍賣會 RMB 7,479,600
柴窯之謎，有人認為是五代耀州，經證實，這麼精美和薄胎，完全符合柴窯史書記載的特徵，上海復旦大學鑑定結果肯定各種成分為五代。此件拍品罕見難得，非常珍貴。
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柴窯如同一顆巨星，高貴且傳奇，從古至今對它的研究均未間斷，其中宋、明、清都對柴窯研究的記述已然不少，近現代研究也從停歇。然而現在市場上汝、官、哥、定早已價值不菲，而存世極少的柴窯瓷器不僅在經濟價值上更顯珍貴，其學術價值更是難以估量。
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