國外鵝的品種
外國鵝的品種的體型區分標準和中國的鵝不同，其成年鵝的體重一般要大於中國鵝
大於中國鵝。
大型鵝的品種
(1)非洲鵝 非洲鵝屬於肉用型鵝品種。 其體形較為粗壯，體軀長、深而寬。良種一一般站立時身體姿勢會與地面形成30 -40角者。非洲鵝的頸部厚壯，喙堅硬，成年鵝的前額有一塊凸出向前的頭瘤，下顎和頸的上部有光滑而呈新月形的頸垂懸掛著， 並隨著年齡的增加而伸長。非洲鵝的雙眼大而深陷，體軀底線較平，龍骨不外凸，腹部豐滿不松垂，尾巴上翹且包褶緊湊，是理想的體形雖然它的體形很大，但是其體內脂肪確實是大型鵝中最少的，同際繁殖年限長，抗寒能力強。
①灰色非洲鵝。頭呈淺褐色，頭瘤及喙是黑色，眼睛呈深褐色其體軀的背部以及翅膀為灰褐色，頸、胸和身體下部為淺灰褐色最顯著的特色是其從頭冠直至頸背有一條深褐色的紋綵線條。成年非洲鵝還有一道窄的白色羽帶分隔開 了褐色頭冠、黑色的喙以及鬥瘤，雙腿與蹼的顏色呈深橘紅色到淺橘紅色。
②白色非洲鵝。鵝羽毛全為白色，喙、頭瘤呈橘紅色，腳脛 理則是淺橘紅色，群體的數量比較少，體形比灰色非洲鵝略小，表 型尚未完全一致。
(2) 埃姆登鵝 埃姆登鵝是一種古老的大型鵝種，原產地在德國的埃姆登城附近。可接受粗飼料餵養，成熟較早，其早期生長速度快，肥育性能好，肉用性能好。據有關學者觀點，該品種鵝是以意大利白鵝和德國以及荷蘭北部的白鵝雜交而成。19 世紀時期，經過選育和雜交改良技術，被加人英國和荷蘭白鵝的血統，其體形變大。在北美地區，商品化飼養場埃姆登鵝的飼養數量已經超過了所有其他品種鵝的總和。目前，我國臺灣省已經引進該品種。
(3)圖盧茲鵝 又叫茜蒙鵝和土魯斯鵝，屬於肉用和肥肝用品種，是世界上體形最大的鵝種。圖盧茲鵝原產於法國南部的圖盧茲市郊區，19世紀初由灰雁馴化選育而來，其分佈範圍主要是法國的西南部，之後被英國、美國等歐美國家引進。該品種專門被用於生產鵝肥肝。
中型鵝的品種
(1)朗德鵝又稱西南灰鵝，是世界著名肥肝型鵝種。原產法國西南部的朗德省，由當地原有的朗德鵝與圖盧茲鵝和瑪瑟鵝經長期連準續雜交選育而成。它是目前世界上最著名的肥肝專用品種也是當前法國生產鵝肥肝的主要品種
(2)萊茵鵝 世界著名肉用型和肥肝型鵝品種。原產德國萊茵河流域，在歐洲大陸均有分佈。曾引人埃姆登鵝的血液，以提高其產肉性能，是歐洲各鵝種中產蛋量較高的品種。該鵝適應性強，食譜廣，耐粗飼，能適應大群舍飼，成熟期較早。體形中等偏小。初生維背羽為灰褐色，2 ~6周齡逐漸變白色，成年時體羽潔白。喙、脛、蹼均呈橘黃色。頭部無肉瘤，頸粗短。
(3)奧拉斯鵝 又名意大利鵝，屬肉用鵝品種，原產於意大利北部。該鵝在改良育成過程中，為提高繁殖性能，曾引人人中國鵝血統。體形中等，生長迅速，繁殖力強，全身羽毛潔白。
（4）瑪瑟布鶴又名格爾鵝， 是產於法國南部的一種灰鵝， 為肉用品種，也是一種很好的生產用鵝。填肥後活重達9~10千克，平均肥肝重684克左右。活重與肝重都比朗德鵝輕，但蛋量比朗德鵝高，年產蛋量可達40~50個，因此在法國往往把它用作與圖盧茲鵝、朗德鵝雜交的母本。
（5）瑪加爾鵝 又稱匈牙利鵝，它主要是由埃姆登鵝與巴墨鵝和意大利的奧拉斯鵝雜交育成的，生活力很強，為了提高本種的產蛋量，近幾年又引人了萊茵鵝的血統。由於瑪加爾鵝的飼養條件和所處的地理環境不同，它們的體形、毛色、生產性能等也出現了分化現象。平原地區的瑪加爾鵝體形較大，羽毛一般為白色，喙、腳及蹼為橘黃色。成年公鵝體重達7千克，母鵝6千克，而多瑙河流域的瑪加爾鵝體形較小。
(6)烏拉爾鵝 屬肉用型品種，18世紀中葉即已出名，分佈於南烏拉爾地區。1950年在庫爾幹省以沙德林斯克為中心，建立了沙德林斯克國家育種場，故又名沙德林斯克鵝。
烏拉爾鵝軀體長，頭較小，嘴直，頸短，胸深，腿短。腹部有不太顯著的皺皮。羽毛有白色、灰色和斑紋三種。喙和腿呈橘紅色。
來源；高速養鵝技術
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