![茄汁大蝦最正宗的做法 家常茄汁大蝦的做法](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
茄汁大蝦食材介紹
鮮蝦500g,鹽適量,糖適量,姜適量,蒜瓣適量,番茄醬適量,生粉適量,料酒適量,蔥適量,白醋適量,
茄汁大蝦的做法步驟
![茄汁大蝦最正宗的做法 家常茄汁大蝦的做法](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1、鮮蝦在背部剪開挑去蝦線、擠壓出蝦袋洗淨
2、放入料酒、鹽、澱粉醃製15分鐘
3、準備調料:姜蒜切碎、番茄醬備好
4、熱鍋下油燒七成熱、加入蝦炸至變色撈出
5、鍋裡留底油、下姜蒜爆香
6、加入番茄醬、鹽、白醋、糖(要多加點)調成茄汁
7、倒入蝦翻炒均勻、關火即成
8、成品欣賞
9、盛品欣賞
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2018-09-07 15:21:51 健身廚神
茄汁大蝦食材介紹
鮮蝦500g,鹽適量,糖適量,姜適量,蒜瓣適量,番茄醬適量,生粉適量,料酒適量,蔥適量,白醋適量,
茄汁大蝦的做法步驟
1、鮮蝦在背部剪開挑去蝦線、擠壓出蝦袋洗淨
2、放入料酒、鹽、澱粉醃製15分鐘
3、準備調料:姜蒜切碎、番茄醬備好
4、熱鍋下油燒七成熱、加入蝦炸至變色撈出
5、鍋裡留底油、下姜蒜爆香
6、加入番茄醬、鹽、白醋、糖(要多加點)調成茄汁
7、倒入蝦翻炒均勻、關火即成
8、成品欣賞
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