相信每一個人都是有自己非常喜愛吃的美食了吧，但是小編就不一樣了，小編最喜歡吃的就是家常菜了，雖然家常菜沒有飯店裡面做出了飯菜那麼好吃，但是，家常菜吃起來是非常溫馨的，而且俗話說得好，好吃不如餃子，所以說小編最喜愛吃的美食就是餃子啦，餃子在我們中國可以說是必不可少的一道傳統美食了，因為餃子的吃法是有很多種的，所以餃子也一直深受著廣大人民的喜愛，所以平時在家裡沒事的時候，就會多包一些餃子，放在冰箱裡面，等到餓了的時候隨時就可以拿出來吃了，但是小編今天要給你們分享的是入秋後此菜正便宜，用它包餃子比豬肉餡還香，老公連吃40個不過癮。
我們家裡人都是非常喜歡吃餃子的，而且我們家每星期至少就要煲上一兩次的餃子，這在我們家也是雷打不動的習慣了，而且我媽媽做的餃子也是非常好吃的，特別是我媽媽做的餃子餡兒，我們都知道餃子餡兒的做法是有很多種的，但是我們在家裡最常吃的餃子餡兒就是韭菜雞蛋了，如果是葷的話，那就是蘿蔔和肉餡兒了，但是我是非常喜歡吃肉的，所以我們在家裡經常就會做肉餡兒的餃子，其實還有這樣一種食材，用它來包餃子，吃起來的時候也是非常好吃的，而且在入秋之後，他也正是便宜的時候，其實小編今天給你們說的這個菜就是柿子椒，柿子椒在吃起來的時候，口感特別的清脆，因為柿子椒中含有辣椒素，所以柿子椒是能夠促進脂肪的新陳代謝的，從而還能起到降脂的。而且柿子椒中含有非常的維生素，不但能夠用來提高人體的免疫力，還能起到抗老化的作用，柿子椒如果再配上豬肉餡兒的話，那麼吃起來是非常好吃的，如果有喜歡吃餃子的朋友們，可以在家裡試一下哦。
我們先把柿子椒準備好，然後清洗乾淨，最後再把豬肉餡剁成餡兒，還是要自己剁餡兒，做成之後的餃子才會比較好吃，接著我們再往肉餡中加入蔥花，薑末和鹽，最後再加入一些生抽，老抽，蠔油，蛋清，然後順著順時針的方向攪拌均勻，接著我們再把剛剛已經做好的柿子椒放入肉餡當中，還是順著順時針的方向攪拌均勻，這樣餃子餡兒就已經做好了，做好之後就可以包餃子吃了，等到煲好之後再下鍋煮熟就可以吃了。
如果有喜歡吃餃子的朋友，不妨自己在家裡包一包試一試呀，這種餃子在包成之後吃起來是非常香的，不知道你們最喜歡吃的餃子餡兒是什麼餡兒呢？
閱讀更多 星光葉子 的文章
