食材：金針菇1包，雞蛋3個，食用鹽，雞精，食用油。
1.金針菇用刀切掉根部，用清水沖洗乾淨，晾乾水。
2.雞蛋打入碗中，加入點細鹽，充分攪拌均勻。
3.鍋中倒油，開上中小火，蛋液倒入鍋中，待蛋液固定成型後翻面，炒好後盛起。
4.開上大火起油鍋，待油開始冒煙後放入金針菇煸炒一會。
5.把炒好的雞蛋放入鍋中，加入適量的鹽和雞精一起煸炒均勻即可起鍋。
簡單又美味的家常菜——金針菇炒雞蛋，就這樣做好了，人人都能學會
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食材：金針菇1包，雞蛋3個，食用鹽，雞精，食用油。
1.金針菇用刀切掉根部，用清水沖洗乾淨，晾乾水。
2.雞蛋打入碗中，加入點細鹽，充分攪拌均勻。
3.鍋中倒油，開上中小火，蛋液倒入鍋中，待蛋液固定成型後翻面，炒好後盛起。
4.開上大火起油鍋，待油開始冒煙後放入金針菇煸炒一會。
5.把炒好的雞蛋放入鍋中，加入適量的鹽和雞精一起煸炒均勻即可起鍋。
簡單又美味的家常菜——金針菇炒雞蛋，就這樣做好了，人人都能學會
