1.先準備一把金針菇,兩個雞蛋2.將金針菇片成薄片,然後用清水清洗乾淨3.把雞蛋打散,倒在金針菇上拌勻4.拌勻後,加入適量的澱粉或麵粉再次拌勻5.油溫五成熱,下入拌好的金針菇,注意炸的時候用小火慢炸,可以讓金針菇口感更酥脆6.炸至外邊發硬,金黃色的時候即可出鍋7.然後撒入椒鹽,加點熟芝麻,增加香味8.更多精彩視頻,敬請點擊關注“忠哥美食”,感謝大家支持! 分享到: 關鍵字: 雞蛋 大廚 金針菇