1塊金針菇,2個雞蛋,大廚教你新吃法,招待客人特別有面子


1.先準備一把金針菇,兩個雞蛋

2.將金針菇片成薄片,然後用清水清洗乾淨

3.把雞蛋打散,倒在金針菇上拌勻

4.拌勻後,加入適量的澱粉或麵粉再次拌勻

5.油溫五成熱,下入拌好的金針菇,注意炸的時候用小火慢炸,可以讓金針菇口感更酥脆

6.炸至外邊發硬,金黃色的時候即可出鍋

7.然後撒入椒鹽,加點熟芝麻,增加香味

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