胆固醇是人体内最基本的脂类化合物，是细胞膜的成分也是人体所必须的物质，但是胆固醇也有好坏之分，其中害的胆固醇对身体无益，通常会影响血液流动而增加心脑血管疾病的发病率，尤其中老年人，应当及时降低体内坏的胆固醇的含量。
降低胆固醇的方法有哪些？
1.健康饮食
摄入过多高胆固醇食物会升高血液中的外源性胆固醇浓度，不利于胆固醇的控制，并且饮食上要避免反式脂肪与饱和脂肪，这些物质是升高胆固醇的主要因素。另外要严格控制每日进食量，不要有暴饮暴食的不良习惯，不节制的进食会升高胆固醇水平并引发肥胖问题。
3.坚持运动
运动是最有效和直接的降胆固醇的方式，通过运动能提高身体素质，还能够促进体内多余脂肪和胆固醇的分解消耗，提升人体心肺功能并降低心脑血管疾病的发生率，不过高胆固醇的人应该结合自身条件选择适宜的运动并长期坚持。
4.控制体重
身材肥胖的人体内胆固醇含量高，除了影响自身形象，还会增加糖尿病、高血压等疾病的患病率，大家应该以健康的方式减肥并将体重控制在合理范围，过度节食或食用减肥药来减肥是不可取的。
5.学会减压
高压环境下人们会产生紧张、压力等不良情绪，间接增加血液中胆固醇的浓度，所以平时要学会释放压力并主动进行情绪的自我调节。
如果体内胆固醇过高且很难控制，那么就要考虑通过药物来降低胆固醇。
胆固醇高时要注意的饮食禁忌：
1. 不能吃过多饱和脂肪酸
动物油脂中含有大量饱和脂肪酸，因对身体无益所以胆固醇高的人不要吃，主要是饱和脂肪酸会加快冠状动脉发生硬化的速度，极易诱发血栓等问题。
2.不能吃过多胆固醇
高胆固醇食物进入体内会升高血液中胆固醇水平，这要求高胆固醇的人要严格控制胆固醇的摄入量，一般每天摄入的胆固醇不宜超过两百毫克，常见的高胆固醇食物包括动物内脏、肥肉、蛋黄等。
3.不能吃过多的糖分或热量
糖类或总热量偏高的食物进入体内后未能及时消耗和利用，很容易转变成脂肪堆积在体内，使胆固醇升高并引发肥胖问题，尤其肥胖人士更应该控制糖分与能量的摄入。
4.不能吃过少的纤维食物
胆固醇与蔬菜水果中的纤维素结合后会随着粪便排出人体外，所以纤维素对于维持胆固醇的平衡有正面的意义，建议高胆固醇的人每天都要进食足够的纤维食物。
5.忌饮酒
胆固醇高的人不能饮酒，因为酒精主要在肝脏代谢，容易损伤肝脏健康并影响胆固醇的分解。
生活中要及时减低胆固醇含量，这样才可以预防心脑血管疾病的发生。
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