还记得前段时间，因病去世的“镜糕男神”的李泰森老人吗？
因为他的离开，一度牵动了很多人的心，仿佛对于许多西安人来说，没了他也没了童年的味道......那辆掉了漆皮的三轮车、那个永远都冒着热气的蒸笼，则定格在了这种记忆中。
木笼镜糕是西安的特色传统美食，在古城西安北院门鼓楼一代及其西安的很多住区周边小巷内，都可以看到这样的小吃。
而被称为“镜糕男神”的李泰森老人从1988年开始到2018年，做镜糕整整30年。
正当人们感慨万分时，这个月初，专程从山西赶到西安的“镜糕爷爷”二儿子李文军终于向媒体带来了一个好消息：
“镜糕爷爷”和老伴在西安生活了近40年，西安已成为他们的第二故乡。所以为了完成父亲的遗愿，他决定将继续做传统镜糕，接过父亲的班，重操旧业，将父亲的手艺一直传承下去。
网友们纷纷表示欢喜的不得了：
@学三轮的小吴：
记得以前放学的时候，天天都要吃。
@唯3不破：
我就是从小吃老爷子坐的镜糕，那会儿一毛五分钱一个，每次从家门口过，听到吆喝声都会跑出来买。
@吕琦律师：
日本有寿司之神小野二郎，西安有镜糕男神，老人做镜糕做了30年。勿以善小而不为，一辈子只做一件事，做到极致就是神。
vespa_7：
西安老味道，太怀念了！
QJ仰卧不起坐：
原来放学路上一定会买两个，一个在那吃一个带给戴一聪。爷爷特别和蔼，他每次都特地多给我撒些红糖，外面裹多多的料，问问我上学的情况，给我讲他的孙女和家乡的故事，记得我大一做家乡印象作业就画了镜糕爷爷和身后的含光门。
记得清朝曾有诗云：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香”。
所以，镜糕啊镜糕，你怎么就那么受人喜欢呢？
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作为陕西的一种特色小吃，镜糕的历史至今已有上百年。
与其说，镜糕是小吃，不如说是零食。
因为它的外形很小、圆圆的拿在手里，就像一面小镜子一样。
日常做法，是把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制而成。
只要几分钟的时间就能蒸熟。而从笼里倒出来的镜糕，厚约三厘米，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为“镜糕”。
如果再稍加留意，你会发现售卖这种零食的，都是在一些流动的三轮车上。他们机动灵活、现做现卖。
吃的时候，便用竹签扎一小块，再蘸一点蘸料，比如：白糖或者芝麻等等，一口下去，黏黏的，绵软香甜，甜而不腻，好看还好吃。
不过值得一提的是，陕西地方口音常把甑字念作“jing”(镜)，以致也常有人把“甑”误写成“镜”字。
所以不少人以为镜糕就是甑糕，将两种食品混为一谈。
可明明相对于一大桶甜甜腻腻的甑糕来说，镜糕才是西安人童年的美好记忆，一个不到三块钱的价格，更是让它受捧的不得了。
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木笼镜糕
选用优质的糯米粉装入一个小小的木制蒸笼之内，再撒上一些红豆、绿豆作为辅料，之后再在炉子之上蒸制而成。
鼓楼下，城墙边，声声叫卖让人馋。
童年里，回忆中，甜蜜幸福唇齿间。
玫瑰镜糕
用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成，白色糕面，点缀红，绿，黄色的糖粒！口味有草莓，蓝莓，哈密瓜，等多种口味！满足不同人的口味！筋道，柔软，香甜。
现如今，玫瑰镜糕也与时俱进，什么机器猫、樱桃小丸子、蜡笔小新等各种“萌版”镜糕也纷纷在钟鼓楼的大街小巷，引得路人纷纷驻足品尝。
每个城市，都有让人流连忘返的专属味道
西安人成长的记忆
始终存在于这些充满了特色
和附有特别意义的美食里
那软糯弹牙的香甜好些年不会忘
那芝麻花生果酱里的都是唇齿留香
那么你呢？
在无数个百转千回的夜晚
是否也有一个叫“镜糕”的美食
在你的脑海里恋恋不舍
是否也有那么一家关于少年时的记忆
在心里挥之不去
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