西安也就是古代的長安，可謂是繁榮昌盛，是舉世聞名的世界四大古都之一，中華文明的發祥地，有著“天然歷史博物館“的美譽。2017年，《西安人的歌》在網上爆火後，西安這座古城也隨之火了起來，成為了網紅城市，是大家都想一遊的地方，但這座備受古代和現代人青睞的城市，其實在唐末後的一段時期，備受帝王的冷落，那麼這究竟是為何呢？
可能有人會說：“是因為唐末戰亂的破壞”
也有人會說：“是因為古代經濟中心的南移”
這些因素確實對西安作為都城有所影響，但讓其備受冷落最關鍵的原因卻是——地下水！
理論上來講，素有八水繞長安之說的西安是一個水源豐富，取水方便的都城，對於運輸科技落後的古代人來說，是一個很適合居住的地方，怎麼會因為水被冷落呢？
原來自西周到隋唐，西安作為都城的這1100年間，由於人口的不斷增多，以及手工業，商業的迅速發展，給長安城的地下水造成了極大的汙染。早在漢代時期，長安城地區就出現的地下水變鹹的現象。公元582年，隋文帝便因長安城的地下水不純淨重設都城。到了唐中宗時期，古人依舊沒有找到水變質的原因，也因此城區地下水的汙染變得更加嚴重，就連百姓家的井水都又苦又鹹。而到了北宋年間，長安城的水幾乎就無法入口了。
但現在隨著科技水平的發展，以及大眾們保護環境意識的不斷提高，西安的飲用水質量早已回覆正常指標。而這座見證了上百個朝代興衰的古城，不僅到處充滿了歷史的痕跡，還有很多讓人讚不絕口的小吃。正如《西安人的歌》中所唱到：600年的城牆如今讓你隨便觸摸，西安的小吃足夠讓你變成吃貨。
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