本期早餐班長：WANG
她的公共號叫 瞭望角的廚房 提供每天不重樣的早餐哦
這是一個 6 歲小男孩媽媽的廚房
也是一個朝 8 晚 5 上班族的廚房歡迎來到她的廚房，聽她碎碎念
這頓早餐，主角其實是饅頭。去廈門出差前做的黑芝麻饅頭，原本想讓小孩那幾天當早餐吃，可是爸爸似乎忘了還有饅頭這件事。用小孩的話說誰做的誰吃掉，所以這饅頭最終還是得我自己動手才能解決。
直接蒸著吃，切開來抹醬、夾雞蛋做成中式三明治，或者切片裹上蛋液煎著吃……蒸的、煎的都試過了，又不能煮著吃，突然想到要不炒著吃吧。嗯，感覺應該可以試一下，那要不再加點東西一起炒？廈門買回來的魚丸還有一些，加進去？薺菜也還有一些，也加進去？於是，這麼一折騰，一碗還算豐富可口、只是顏值略低的早餐就出鍋了。
關於饅頭的吃法，我後來還想到了炸或者烤，不知道你們還有沒有更多的花樣？有的話告訴我唄。其實我一直都有個想法，不說世界，僅僅中國就那麼大了，肯定有很多我未聽聞的食物以及吃法，如果你們願意的話可以儘管用你們知道的、或是你們吃過的、或是你們家鄉的食物以及做法砸過來，讓我來一一復刻。
想著就覺得挺好玩的，如果你們願意的話給我留言或者發送消息都可以哦，期待你們的分享啊！
2018年1月5日，D320
薺菜魚丸炒饅頭 + 紅豆花生紅棗湯
~~~~~製作備忘錄~~~~~
薺菜魚丸炒饅頭
材料：薺菜一把、魚丸4-5顆、中等大小的饅頭2-3個、雞蛋2顆、大蔥、油、鹽適量
做法：
薺菜洗淨後放入開水鍋裡焯1-2分鐘後，撈出沖涼水，然後擠幹水分後切碎。
魚丸切小塊、饅頭切丁、大蔥切碎備用。
雞蛋加薺菜攪打均勻後，加入饅頭丁拌勻。
鍋燒熱後加入適量油，將大蔥放入煸炒出香味。
加入魚丸將其炒至上色。
加入饅頭丁翻炒2分鐘左右至雞蛋凝固，加入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。
300頓不重樣的早餐，希望能給你一些靈感。
如果喜歡，請分享。
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