隨著社會的快速發展，現在經濟已經漸漸好起來了，然而人們的生活也變得細膩了，曾經的大魚大肉已經不再是人們所追求的生活，人們開始青睞各種水果蔬菜類，目光也追隨著它們不停打轉，因此國內有眼光的種植戶卯足了勁，從國外搜刮一些口感很好的水果，蔬菜等，引入國內種植，今天筆者就來分享一種外來植物，目前國內比較缺貨，因此很稀罕，它叫冰葉日中花。

冰葉日中花在民間被俗稱冰菜或是冰花，它是番杏科日中花屬，一年或是二年草本，冰葉日中花最高可以長到60釐米，它莖基部是匍匐生長，葉子很漂亮，彎彎曲曲的，像畫出來的一樣，而且還是肉質，看起來特別嫩，開花時好特別，因為花朵比較少，上面又長著白色的鬚毛，所以很像才長出來的玉米鬚一樣，只是它比較短一點，玉米鬚要比較長，但是冰葉日中花最突出的地方，還是它整棵都長著一身“珍珠”，很耀眼都是發光體，好不美觀。

冰葉日中花原產非洲南部，目前不止我國有引入種植，國外很多發達國家也都引進栽培，它喜陽光也很耐旱，可它怕高溫和寒冷，也怕積水的地方，冰葉日中花在我國的一般城市都看不見身影，多半都在大城市或是高端飯店才能看到，筆者粘了朋友的光吃過一回，朋友是賣菜的，經常會搜到一些我們平時吃不到的菜，最主要它不僅是個四川人而且還是個吃貨，所以在她家聚餐吃火鍋的時候，經常用冰葉日中花來刷鍋，等辣到的時候，直接抓一點放嘴裡嚼，有一點淡淡的鹹味，不僅口感脆嫩無渣，還祛辣味，冰葉日中花還可以泡湯，只是不能久煮，都是放下去就可以吃了，不過我還是喜歡生吃，此外冰葉日中花雖然在國內已經栽培好幾年了，可是還處於嚴重缺貨的狀態，希望它快點普及到誰都能吃上的時候，現在我們看一下它的藥用價值。