土茯苓薏苡仁煲草龟
功效:健脾、行气、祛湿
材料:
鲜土茯苓 薏苡仁 绿豆 云苓 草龟 瘦肉 生姜 | 500克 50克 50克 50克 一只 100克 3-4片 |
推荐对象:
适合关节红肿热痛,湿疹、 皮肤瘙痒等人群,也可作为炎热夏季保健汤水
步骤
❶土茯苓刮皮、清净,切成块状
❷薏苡仁、绿豆、云苓洗净、去沙,加水浸泡半小时
❸瘦肉洗净,切成大块
❹草龟宰杀后去除内脏、斩件,清洗后汆水
❺往汤煲中加入全部材料,加水适量,用武火煮沸后, 改文火煲约1个小时, 加入少量食盐调味食用
靓汤姐姐的特色点评
土茯苓性平,味甘淡,具有解毒、除湿利关节、益气和胃的作用。薏苡仁甘淡微寒,有利水渗湿、健脾、除痹的功效,与土茯苓同用,可增强除湿、通痹、利关节的作用。两者搭配清热解毒的绿豆(保留绿豆皮,效果更佳)以及健脾渗湿的云苓,使本汤可清热解毒、除湿利关节,又不会寒凉伤脾胃,适用于关节红肿热痛人群,以及湿疹、皮肤瘙痒等皮肤病患者。同时本汤也可以作为暑热季节清热祛湿的保健汤水,但素有脾胃虚弱、大便溏泄者需减少绿豆量,将薏苡仁改用炒薏苡仁,而且不宜多喝。
每日
福利放送
周三 健康门诊——郭丽娜
8:00-12:00 儿童健康、 孕产营养
亚健康 、 慢性病调理、中医药膳调理
周二 健康门诊——何盈犀
8:00-12:00慢性病营养、 亚健康
中医体质辨证调理
靓汤姐姐团队
团队介绍:
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
何盈犀
许欣筑
林淑娴
盛雯
关注我们
给你最合适的营养指
閱讀更多 聚說最營養 的文章