为了使苹果产业走向“精细化管理，规模化发展”的道路，按照“增面积、建基地、强管理、提品质”的总体思路，采取“一年定干，二年重剪，三年拉枝，四年成形挂果，五年丰产”的办法，大力推广“大改型、强拉枝、巧施肥、无公害”四大关键技术，加强产前、产中、产后全程跟踪管理力度，使果业生产走上了标准化、精细化、优质化良性循环的发展道路。
一、修剪
(一)修剪要领
1、幼龄树的修剪
应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。2-4年生幼树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密技，整好树形。根据栽植密度，可推广小冠疏层形(亩栽80株以下)和自由纺缍形(亩栽80株以上)。小冠疏层形:一层主枝选留3一4个，选留后对影响骨千枝生长的密技枝进行清理，每年清理1-2个，力争2年清理完。自由纺缍形:每年选留3-4个小主枝，主枝间距20厘米，年清理2一3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留用个主枝、1-2个辅养枝，自由纺缍形保留10-13个主枝。
2、成龄树的修剪。
成龄树的修剪以“改善光照，提高枝质，稳定优质增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过去时密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝向外延伸，总枝量占全村总枝量的20%以下，以利一层内膛的光照。树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心，把树高控制在3.5米以下;树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主侧枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠组保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。
(二)剪除病、虫枝
据调查苹果树的许多种病虫害都在枝条上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，可使来年危害明显减轻。
(三)刮除粗老树皮
果树粗老树皮及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮除粗老树皮，并烧毁或深埋，对多种病虫害具有良好防治效果，有时甚至可以完全消灭某些害虫。
二、补植
(一)树形选择
1、幼树(1-7年生)无论乔化、矮化栽培苹果树。此阶段目标树形应选用细长纺锤形或自由纺锤形。新建园必须按标准建园。栽植密度亩栽不得大于55株。
2、盛果期树(8-15年生)乔化果园逐渐改造为主干形，并向开心形过渡。
(二)技术要点
1、间伐:即挖除。凡株间严重交叉，行间严重封行影响正常作业密度大的果园，乔化园2*3-4米(亩栽80~110株)矮化园1.5*2-3米(亩栽111-148株)，均应采取“梅花状”或隔1挖1或隔2挖1的方法一次挖除或隔行挖除，彻底解决群体通风透光问题。改后保留植株每亩55-70株，15年生以上果树均按开心形修剪，每亩保留植树不多于55株。其它特殊情况下，可采取确定永久、临时植株，先蔬除临时植株上影响永久性植株生长的大枝，并在其上多留果枝，2-3年内一次性间伐，间伐后应注意保留植株结果枝粗的延伸培养，促进生长结果。
2、提干:按照不同目标树形提高密度，提干高度应到1-1.2米，最低不小应于80厘米。
3、疏树:纺锤形，疏除过粗枝，保持1/3粗度比，疏除过多的、轮生的、对生的、重叠的枝粗，保持均匀螺旋着生。输除小主枝上过粗，过大结果枝粗，保持单轴延伸。开心形永久性选留3-5个永久性主枝，其上培养大、中、小错落分布下垂、半下垂、缓放结果枝粗，逐渐形成主体结果层幕。临时株在不影响永久树的前提下，尽量保留果枝，不留预备枝。
4、控冠:控制树冠高度、宽度。树高控制在行距80%。
5、下垂:诱导结果枝组下垂，使果形端正。
(三)注意事项
1、注意保护伤口。在修剪中除修剪工具经常消毒外，要对稍大的剪锯口，要用菌灵等杀菌剂涂抹后，再用白浮胶或漆密封或用塑料纸包扎，树干及时进行涂白。
2、加强四季综合管理。春季刻、抹芽，夏季环切，秋拉枝并加强土肥管理保证树体健壮。
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