羊蠍子、銅火鍋，
想念了一個夏天的味道，
終於霸氣歸來！
滋補羊蠍子+景泰藍銅鍋，
承包整個秋冬的熱量！
還會邊吃邊笑
... ...
相傳羊蠍子是康熙年間蒙古王爺奈曼給取的名字哦~因為羊脊骨味道鮮美，整條形狀酷似一隻蠍子，故稱羊蠍子，而後羊蠍子的名號也隨之流向民間。
壹
羊蠍子火鍋熱氣承包這個秋天
天氣逐漸轉涼，約上三五個好友，圍在桌前，燙一壺好酒，再涮上幾盤新鮮羊肉，把酒言歡，從頭頂暖到腳底！
| 奢侈！一個鍋要1000塊|
1000塊+的景泰藍銅鍋，一端上來就hold住全場！看著這樣高貴富麗的容器擺在眼前，有慈禧太后享用御膳的錯覺…
每天新鮮運到魔都的羊蠍子，光是浸泡沖洗就要12個小時，再用數種香料煲上2個多小時，才算完成。一鍋裡面足足放了2斤，每一塊都肉質厚實。
| get正確吃法 |
羊蠍子肉質軟爛，隨便撈起來都是帶骨帶肉帶髓的精華部位。連羶味這個bug都被去掉了~每一份都燉到軟爛，輕輕一掰肉就下來了。
第①步：先吃羊蠍子肉
▼
第②步：吸一口骨髓
▼
貳
吃肉秋進補，火鍋涮起來
羊蠍子吃完，羊骨髓的味道和營養也已經融入進了湯裡，這個時候再涮各種菜品,味道就更加鮮美了！
| 熱氣羊肉 |
剛上市的熱氣羊肉，每天賣到脫銷！選用浙江的小羊羔，每天凌晨空運到魔都，手工現切上餐桌，“領頭羊”就是它沒錯了！
羊肉非常鮮嫩，從紋路就能看出新鮮度，沒有過多油脂，吃了也不會長胖！肉質粉紅軟嫩，入鍋不散，一看就是優質羊肉！
在店裡特調的芝麻醬裡面打個滾兒，一口咬下去肉汁會蹦出來，肉汁的鮮美和麻醬的香醇融合在一起，久久不散~
| 四川空運毛肚 |
從四川坐飛機來的毛肚，大大的一片，從骨子裡透出新鮮勁。一顆顆毛刺挺立，嚼起來咔呲咔呲地響，超級滿足~
叄
3種口味大閘蟹，閉著眼睛點都好吃
秋風起，蟹腳癢，現在正是蟹肥膏厚的時候。店裡大閘蟹都來自著名的魚米之鄉—江蘇興化，肉質特別飽滿！
每隻蟹對半切開，更容易入味，吃起來也更方便！滿滿都是蟹膏和蟹肉，吃起來滿足感爆棚。
辣辣的湯汁從切開的螃蟹殼縫中流入螃蟹肉間，簡直完美~聽說有17~18種辛香料，難怪又香又辣！
蟹肉飽滿而有彈性，濃厚的蟹膏似乎都快溢出來了,吃完連手指都不能放過，一定要嗦上3遍才行！
吃完蟹，湯汁也別浪費，再叫上一份清水面，吸飽湯汁的麵條香濃甜辣，誘人犯罪！上來都是搶著吃，加1份根本不夠！
肆
一年四季都有的小龍蝦
如果你還是對小龍蝦念念不忘的話，小黃瓜也私心給你推薦幾款。經典冰鎮龍蝦，浸泡冰鎮8個多小時才上桌，基本上是每桌必點！
▲經典冰鎮小龍蝦
小龍蝦到店後要像皇帝選妃一般，不活潑就扔掉，肉散了也直接扔掉~最後留下的可都是萬里挑一的！
剝上一碗一口吃掉，彈牙的蝦肉蘸上芥末醬油，每一口的鮮都衝擊著內心深處！
重口味的麻辣小龍蝦，還沒端到桌上遠遠就已經聞到辣香味！印度的鬼椒+四川的花椒組合出來的魔鬼辣，想想就讓人口水直流！
▲經典麻辣小龍蝦
剝開蝦頭就是滿滿的蝦黃，蝦肉附滿了香辣的湯汁，吮吸一口，爽麻的口感在舌尖上爆發，搭配蝦肉的敦實和Q彈，辣到過癮!
閱讀更多 姨婆美食 的文章
