近段时间，全国多地出现高温天气。持续的高温对蔬菜、特别是绿叶菜的生长、运输、储存等多个环节都有不利影响。高温天气也对蔬菜的市场行情也造成影响，市场呈现种植户收益降低、市场菜价高企的局面。
随着近期持续的高温天气，全国各地蔬菜价格也出现不同程度的上涨。据一农贸市场的菜商王师傅介绍，由于天气炎热，市场上的土豆、莲花白、豇豆、西红柿、黄瓜等大众常用蔬菜的价格涨幅不是很大，但叶类蔬菜的价格涨幅就很大，仅香菜的批发价每斤都在10元钱左右，堪比猪肉价格。
在山东寿光，有网友晒出价格，香菜已经卖到39.9.元/斤；
还有些地方的生菜已经卖到9.99元/斤；
各种叶类蔬菜均不同程度上涨。
今年因为天气原因，全国菜价普遍上涨，虽然往年7、8月也有此情况，但是今年涨幅更大。
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