盤點一下各地好吃的包子,簡直是人間美味啊


咱就來盤點一下好吃的包子! 天津狗不理包子,為“天津三絕”之首,出籠的包子,鮮而不膩,清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子,每個包子有固定的18個褶,褶花疏密一致,如白菊花形。

開封第一樓灌湯包,開封灌湯包選料講究,製作精細。其採用豬後腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸制而成。特點外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。

西安賈三灌湯包,“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。包子熱騰騰的,但千萬不能迫不及待地去吃,萬一您一不留神,一口下去,包子裡的熱油湯不是燙著了您的嫩舌頭,就是濺您個滿臉花。不必不好意思,灌湯包吃的就是這口,樂在其中,若不身臨其境,難解箇中三味。


廣州叉燒包,是粵式早茶的“四大天王”之一。燒包的標準要求是:“高身雀籠型,大肚收篤,爆口而僅微微露餡”。麵皮是用北方常用的發酵麵糰經過改進而成的,以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麵粉包裹,包制時要捏製成雀籠形,放在蒸籠內蒸熟而成。


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