公認最地道的幾道東北“農家樂”，鯰魚燉茄子上榜，全吃過厲害了鯰魚燉茄子， 俗語說：“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”，由此可見這道菜之美味。 用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。茄子粘了鯰魚的香，鯰魚有了茄子的味。
殺豬菜，名字真霸氣！看這名字飽含著滿滿的年味啊，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。
過年的時候，必須要吃一口媽媽、或者是姥姥奶奶熬製的豬皮凍子。水晶般晶瑩剔透，有雞蛋清那樣綿軟、那樣細嫩的質感。放進嘴裡，清涼滑潤，鮮香而不油膩。這種味道在外面是吃不到的。
這是東北大燉菜中殿堂級的名菜，大鍋燉菜涼得慢，即使吃的時間稍長一點兒，菜仍然熱乎
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