我们大家知道现在，肝胆湿热的人也是比较多，肝胆湿热会导致身体出现很多不适的症状,比如身体虚弱,眼睛变黄,还会出现恶心呕吐以及胸闷的症状,有的还会导致肝胆功能出现异常,面对这些症状的时候一定要警惕。今天小编就给大家介绍一种食物，
它可以清肝胆湿热，它就是玉米原产于南美洲,明代时传入我国,而后大面积种植,如今已经成为人们餐桌上非常熟悉的食物了,看见它,就像看见久违的朋友一样亲切。中医认为,玉米味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。
玉米须对肾病、糖尿病有很好的治疗效果新鲜玉米的前端,总是垂着一绺长长的须,通常被称作玉米须。玉米须是中医常用的一味药材。有医家说,慢性肾炎患者每天用60克玉米须煎汤服用,早晚两次,持续半年,有很好的疗效。从玉米须的属性来看,它性平微温,利尿、泻热、平肝、利胆,曾多次被用于治疗肝方面的疾病,
所以,这个方子对患有慢性肾炎的朋友应该有不错的辅助疗效。用玉米须煮汤,有一种淡谈的清甜味道,可滋养身心。另外,《岭南采药录》中还记载了个方子,即用玉米须和猪肉一起炖汤服用,可以防治糖尿病。玉米的品种很多,就颜色而言,有黄色、白色、紫色和红色的。其中紫色和红色的玉米得离卦之气更多,对一般人的保健作用最好,黄色的次之,白色的最差。平时在市场上紫色的玉米相对少见,不过黄色的倒是很多,也很便宜。下面给大家推荐几款玉米的做法
玉米排骨汤材料:玉米、猪肉排、葱、姜做法:选择猪肉排是因为既可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤,将骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。肉排入加水煮开,滚一滚、煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内,姜起放入锅中,滴人少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
2豌豆烩玉米材料:豌豆、玉米、草鱼、鸡肉、胡萝卜,盐、料酒、胡椒粉,淀粉、葱姜蒜、香油。做法:将豌豆粒、玉米粒解冻,分别用沸水焯一下备用;胡萝卜洗净去皮切小丁:鱼肉选净切小丁,加盐、料酒、胡椒粉,淀粉上浆;鸡肉切小丁备用;葱姜蒜切末。炒锅倒油烧至三成热,下入上好浆的鱼肉滑熟捞出;再把鸡肉用同样的方法滑散捞出。锅内注入油,下人葱姜蒜末炒香,烹料酒,放入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒炒熟,再放入鸡肉、鱼肉、清汤,加盐调味,用水淀粉勾芙,淋入香油,即可出锅。
3.玉米鸡蛋牛肉羹材料:甜玉米、胡萝卜、鸡蛋、牛肉、酱油、料酒、盐、鸡粉、水淀粉做法:牛肉洗净,切成小丁,或者切片:胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油、料酒调色调味,至热盛出待用。胡萝卜也放入由锅中炒一下,然后取出备用。烧开一锅水,将胡罗卜粒和玉米粒下人锅中同煮,然后将液均匀地倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入汤中即成。
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