秋燥可不是说着玩的。
这几天早上醒来，第一个想法就是想要伸着手说“水、水、水”，晨起后嗓子干痛已经变成秋季日常。
秋天气压升高，天气转凉，雨水变得稀少，空气干燥度加大。我们难免会感觉到口舌干燥，鼻子干燥，皮肤干燥……各种干燥。
这时爱漂亮的小仙女就要注意要使用补水保湿的护肤品，给自己的皮肤喝足水。
那么爱养生的小可爱就要学会煲一些清甜滋润的靓汤，来给身体补补水！
木瓜银耳汤就是特别适合这个季节喝的汤。
木瓜汁水丰多，吃起来甜美可口，并且含有丰富的木瓜酶，维生家C、维生素B及钙、磷及矿物质，还含有大量丰富的胡萝卜素、蛋白质等，可防治便秘，助消化，能帮助促进人体新陈代谢，味道营养双优秀！
银耳则是养生甜汤里元老级人物了。有润肺、生津之功效。熬煮出胶后，汤汁浓稠，在干燥的秋日里喝起来很是润喉。
这二者结合在一起，强强联合喝了想不润都难~
你要准备：
银耳一朵、大冰糖一小块（这个看个人口味，我这个大概是15克已经是很甜的了）、红枣5颗、木瓜半个。
—step1—
银耳放入温水中泡2个小时，泡发即可。也可以提前一晚放冰箱泡发一夜，泡的时候我建议蒙上保鲜膜，这样避免脏东西落入碗中，污染到银耳。
但不建议直接用热水泡银耳，那样会影响口感。
—step2—
红枣洗干净，冰糖也准备好。
找一个炖盅，把银耳撕碎放进去，银耳出胶都是从这些破碎边缘出来的。所以尽量要撕得碎一些，然后把红枣冰糖也放进去。
在炖盅里加上清水，然后把炖盅放到一个汤锅里，底下垫一个架子，倒入半锅水。
把汤锅放到炉灶上，先给炖盅盖上盖子（我的盖子找不到了，我就用了一个盘子，刚刚好哈哈哈哈）然后再盖上锅盖。
中小火炖煮两小时。
这样隔水炖有两个好处：
1.密封性较好，能保留住食材原味，香气不易挥发。
2.受热均匀，利用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不焦不糊，盅内的食材营养不容易被破坏。
但也有一种说法是，银耳直接放在大锅里让它翻腾炖，这样省时间。但我个人觉得还是隔水炖的味道好，这个看大家自己喜爱，炖的方式可自由选择。
—step3—
两小时时间一到，就可以看到，汤色黄亮粘稠有厚度，银耳吸水膨胀。
这时候就可以放木瓜了。木瓜一半切开，削皮。（嗯……每一次切开木瓜都会起一身鸡皮疙瘩）
闭着眼睛挖籽，切成小块。放入炖盅中，再焖10分钟。
这个木瓜银耳汤就炖好了。
喝一口润润嗓子，感觉舒服多了！木瓜在银耳汤里浸润更加柔软多汁。
温热的时候喝是一碗养生甜汤，放冰箱里冷藏一下，又是一道冰冰凉的甜品，怎么喝都舒服！（不过入了秋还是不建议凉着喝了~）
喜欢今天的木瓜银耳汤吗？
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