這種“娃娃菜”，在家無土栽培，“1平米”出100斤，2個月吃一次
身邊有很多懂生活會養生的朋友，每天除了去菜場買些當季的新鮮蔬菜之外，其餘的蔬菜基本上都是自己盆栽種植後採摘食用。因為怕市場上的蔬菜有農藥殘留，所以乾脆自己種蔬菜。既能在休閒時期陶冶情操，又能吃到無農藥汙染的新鮮蔬菜。
有一個朋友也想種植蔬菜，但礙於平時乾淨整潔的習慣，一直沒有鼓搗，現在聽說有一種，僅僅用水就能培養出來的黃金菜。若你剛好也有愛乾淨整潔的習慣，不妨看看她是如何用水就能培育出黃金菜。朋友說，無需用土，僅僅只用一平方的位置，就能培育出100斤。
黃金菜的名字叫做金玉蘭菜，由於營養價值非常高，在一些地方大約可以賣到一斤80元左右的價格，所以被大家稱之為“黃金菜”。金玉蘭菜的前身是山間野生菊苣，大家都知道菊苣不僅含有豐富的維生素、胡蘿蔔素，還有氨基酸，是一種保健養生菜，也屬於中草藥材範疇。所以，將菊苣改良後種植成為金玉蘭菜，也同樣含有這些豐富的維生素。
有人問我，可不可以在陽臺上進行金玉蘭菜種養？可以，其實金玉蘭菜種養方法很簡單：
首先，在陽臺上騰出1平方米的空地，搭建一個正方形花架。選擇水培的方式種養金玉蘭菜，目的是為了減少植物的細菌與蟲害，在種養期間無需添加任何肥料。
其次，若是新手無法利用水培方式種好金玉蘭菜，不妨試一下，採用半水半土的方式進行培育。具體操作方法：將容器底部先鋪上一層薄薄的園土或者腐葉土，之後直接在容器中放入水。後期護養金玉蘭菜時，注意光照和溫度變化。金玉蘭菜只有在無光環境下才能更好生長，所以，種在陽臺上的金玉蘭菜最好要做好遮光工作。比如使用黑色的塑料袋罩在容器周圍。若遇到天氣變涼，要給金玉蘭做好保溫工作，可以多使用秸稈給植物進行保暖。
最後，只要大家注意以上步驟和細節，當金玉蘭菜長到大約15釐米長時，就可以採摘而食。一般不出3個月的時間，就會收穫滿滿的金玉蘭菜。另外，注意採摘的時候，不要連根拔起，只需拿刀在根與莖結合處切割即可。這樣根部還留在水土中，就能繼續培養，等待差不多兩個月時間，又能豐收第二次。
金玉蘭菜無論是在種養還是在護養期間都很簡單，不費事費時。據說現在因為市面上鮮有金玉蘭菜售賣，所以很多人看到商機，便規模培養金玉蘭菜。若你平時下班後想吃新鮮又健康的蔬菜，不妨就試著在家裡種養金玉蘭菜。
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