陕西蒲城县食药监局城南所对桥山中学食堂操作人员进行食品安全知识培训

(李蒙)新学期伊始之际,为切实保障学生用餐安全,蒲城县食药监局城南所组织监管人员,对辖区桥山中学食堂操作人员进行了一次集体食品安全培训活动。

培训先由所长刘俊杰现场指导,随后中队长李军对食堂直接接触食品的操作人员进行详细的理论知识讲解培训,操作人员都耐心听讲,积极做笔记。本次培训旨在提高操作人员的安全意识,直接接触食品原料的操作人员对食品安全知识的认识和了解,是学校食品安全工作中最重要的一环,也是学生用餐区安全的第一道防线,必须常抓不懈。


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