從郵票、硬幣到貼紙，再到如今的威士忌，是什麼原因使它們成為人們收藏的物品？今天我們來探討一下人們收藏威士忌的心理，以及他們從業餘愛好到專業投資人的轉變過程。
進化論者認為，收藏是一方通過展示其積累資源的能力來吸引潛在一方的方式。從石器時代開始，我們的祖先就已經開始收藏物品了。從近代開始，人們逐漸對舊郵票、老式漫畫感興趣，而一瓶麥卡倫威士忌對他們來說並沒有多大的吸引力。據2016年TopFurman LimeS.com中的“男性愛好清單”顯示，“收藏是很多男人的愛好，而大多數女人卻並不感興趣”。
收藏家傾向於收藏一個釀酒廠或獨立裝瓶商的酒款
BBC（英國廣播公司）備受喜愛的喜劇演員兼製作人Mackenzie Crook在《觀察家報》中表示：“當我告訴大家我是一個硬幣收藏家時，他們一副不感興趣的樣子。”這絕對不是一個很好的話題。但他繼續解釋說：“這是個人的私事。除非遇到像我父親一樣的錢幣學家，我們才能夠熱情地談論上好幾個小時。”
作家兼收藏家的Hunter Davies建議：永遠不要為了投資而去收藏，這一建議常常被威士忌收藏家所忽略。許多人與Rare Whisky 101的聯合創始人Andy Simpson有著同樣的經歷，他們剛開始都是威士忌飲酒者，抱著“買一瓶威士忌來飲用，買多一瓶放著”這樣的心理潛移默化地變成了一名威士忌收藏家和投資者。他提醒那些收藏威士忌的客戶：不要喝掉，也不要放棄投資。
由威士忌收藏家開設的Whisky Bar，位於香港蘭桂坊
二手市場的持續經營依賴於飲酒者、收藏家和投資者這三個因素，投資者又依賴於前兩者。這三個因素就像是“三腳凳”，如果稀有威士忌因價格太貴而無法飲用或收藏，那麼三角凳就會倒塌。每個威士忌收藏家都曾抱怨過拍賣會上威士忌不斷飆升的價格。Ardbeg的狂熱粉絲Geert Bero建議：蒸餾廠應出售部分開封的僅供飲用的珍稀裝瓶。
意大利收藏家 Diego Sandrin說：“在你飲用威士忌的同時，威士忌也面臨著死亡。”他坦言，他珍藏的某些酒款已經變得非常寶貴，他不忍心打開。“我永遠不會出售我的藏品，但如果某一天我離開了，這些藏品任由我的後代處置。我相信這對他們來說是極大的幫助。想要給後代留下遺產，讓這些藏品代替你繼續陪伴親人被認為是收藏的常見心理動機。
▲Diego Sandrin收藏的威士忌系列
Port Ellen的收藏家Jon Beach是一位旅店老闆，他說：“我是偷偷地收藏威士忌的。作為一個已婚人士，我有自己的小家庭，不能把錢都用來收藏威士忌。”但有時他也會被衝昏頭腦，他發現線上拍賣會很難按照他的想法實施——出價。他說，隨著這些拍賣的分段關閉，你回去看拍賣的時候：Oh，它還在拍！Oh，又加了10英鎊！這種心理似乎與賭博一樣。但Andy Simpson堅稱，對於收藏家而言，這絕不算是一場賭博，因為擁有和收集威士忌是一種樂趣。
“過程比結果更重要！”這句話似乎更加適用系列威士忌的收藏者。Sandrin說：“我收集意大利裝瓶商Samaroli系列威士忌時，只要有我還沒有得到的裝瓶，我就會充滿動力。如果全部酒款我都得到了，那麼遊戲就結束了。”
▲Jon Beach
這種“狩獵本能”顯然是收藏心理的一部分。美國學者Steven Gelber寫道，“對男性來說，狩獵作為一種遊戲形式，體現了他們對遊戲的追求，使他們充滿陽剛之氣並具有優越感。不幸的是，正如上面所說，大多數女性都會失去這種所謂的優越感。簡略地說，就是威士忌並不怎麼吸引年輕女性。但如果收藏失控，它可能會產生相反的效果。
在這裡，我們做個小總結。到底是什麼原因，威士忌成為了收藏者們的心頭好呢？
隨著人們生活水平的提高，對生活品質的要求也越來越高，威士忌在烈酒品類中的地位以及其自身的魅力也得到了認可。在未來的發展中，威士忌，特別是單一麥芽威士忌愈發成為酒饕們收藏和投資的對象，這其中的潛在發展空間是目前難以估測了。但是有一點是可以肯定的，威士忌的消費群體正不斷擴大，這股威士忌熱潮已經在醞釀中了。
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