秋意渐浓，汤水要足，佐餐、养生、辅疗都在这汤水里，这个季节的汤水一定要选择滋阴润燥的汤水为主，综合个人条件，再考虑考虑“贴秋膘”的问题，合理配置饮食，为秋冬贮藏起足够能量。秋燥耗伤人体津液，易造成阴津亏虚。“宁可食无菜，不可餐无汤”，这一俗语充分表达了广东人对汤食的喜爱。南北饮食文化最大的不同就在于南方人是不能不喝汤的。今天小编给大家介绍一款秋季喝的汤，秋后要多喝这个汤，润肺止咳，清热补脑，家庭必备的滋补佳品！
今天这个汤的主要食材就是银耳和梨，特别好喝，要记得收藏哟！梨和银耳备用。梨去皮切块，银耳泡发洗净撕成小朵。把梨和银耳一起放入砂锅中。加上水大火烧开。小火慢炖1小时，银耳很软了，加入老冰糖融化。关火即可，热饮冷食都可以。每天一盅，滋润身心。贴心美食：1、这个甜羹做法简单，谁家都可以吃得起，但是对于身体很有益处。2、砂锅慢炖，银耳软烂好消化吸收，是这道羹最好的状态。
银耳是一种纯天然又名贵的滋补佳品。有着“菌中之冠”的美称。银耳既是比较常见的营养滋补佳品，还是一种强精壮阳及延年益寿的补药。古代皇室贵族把银耳称之为“延年益寿之品”、“长生不老良药”等。银耳具有扶正强壮的作用。银耳中富含大量的蛋白质、脂肪和17种氨基酸、多种矿物质及肝糖。银耳营养价值非常之高，具有强精壮阳及延年益寿的作用，是一种天然的纯滋养补品。银耳能增加免疫力功能。银耳中包含的维生素D能有效的防止钙的流出，对人体的生长发育很有帮助；另外银耳含有大量的硒等微量元素可以增加人体机能对抗肿瘤的免疫力功能。
我喜欢看书，对书中关于美食的记述很感兴趣。苏东坡是美食家，东坡肉至今被人称道。袁枚是美食家，《现代美食说》里记述了太多让人垂涎的美食。唐国富也是美食家，他不仅能做一手好菜，还把吃的感受、文化等等描绘得味道十足。在香味四溢的文字间徜徉，我也找到了爱美食更充分的理由。欢迎各位美食家们，可以提出意见或建议，或者在下方评论处留言。如果你喜欢美食，也可以点击收藏或者分享给朋友们，让美食传递给更多的人！
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