處
2018.08.23
暑
什麼是處暑
處暑，即為“出暑”，農曆二十四節氣之中的第14個節氣。處暑節氣意味著即將進入氣象意義的秋天，處暑後中國黃河以北地區氣溫逐漸下降。
切莫驚慌，55style可沒有改為健康養生頻道……還是你們認識的那個時尚的不能再時尚的55style。小編只是想表達，天高氣爽啦，氣溫下降啦，街邊擼串、空調房裡吃火鍋的日子越來越少啦……
我沒有……幸災樂禍……秋天來了就意味著冬天不遠了……畢竟都說北京沒有秋天，不是麼……想想這樣的日子即將離去，想起來悲傷辣麼大……
炎炎夏季能讓我們過活的還不就是擼串、擼串、擼串……還有什麼事是擼串解決不了的？沒有！還有那空調下的小火鍋，鍋內咕嚕嚕，空調呼呼呼，外面太陽曬曬曬，想著都覺得過癮，就喜歡反季節空調小火鍋！
所以，小夥伴們別等啦，時間不多抓緊吃喝！看看我們55style達人推薦的火鍋&小燒烤，下一站去哪吃就有目標啦！
鋼管廠五區小郡肝串串香
聽這名字……不像是擼串店哈，但是確是正宗成都老字號串串香火鍋，在成都火了31年的知名品牌哦，被評為成都十大必吃串串之一，特色是籤籤論斤稱，吃到扶牆都不貴！
餐廳環境
怎麼樣是不是很帶感……感覺是學校食堂一般，算是裝修很有特色的一家店。
除了裝修我們更看重吃喝哈，我們的達人@爽然 表示當時朋友請吃飯，說是能接受200串讓她吃，她還覺得朋友摳門……結果是……根本吃不完好嗎！畢竟都是肉肉……
肉肉們
千萬別看串小，吃起來就知道有多著實了！它家主打各種牛肉的，秋葵牛肉、泡椒牛肉、香芹牛肉……等等。此外，我們的達人表示，它家種類很全，雞鴨魚肉豬全部都有，素菜更是全面，真的吃不過來！
串串都擺放在冰櫃中，自己取拿，吃多少拿多少半自助形式，最後根據簽字的重量稱重收費。
吃後點評：可以吃的酣暢淋漓的一家店。牛油湯底香氣四溢，暖暖的紅鍋過癮的味道！
有一串吧
一家走夜店風的燒烤，特別經典的羊肉串、羊肉筋，用料實在，味道也正。最特色的是羊拐筋，上面的肉肉特別實在，能夠啃下大塊的肉來，還十分的膠質感，味道也夠足。@達人rubyliu2008
有一串吧
擼串就要有擼串的樣子，日常擼串該有的一個都不能少，牛板筋、特色小雞胗、牛心管，羊肉串，羊肉筋，烤面肉片…… 我們的達人可是沒少點啊！
非日常款也要嘗一嘗，比如烤千頁豆腐，千頁豆腐很適合烤著吃，口感軟軟韌韌的，味道又很足，偏甜的鹹甜口。
還有剛剛說的羊拐筋，挺大塊，上面的肉肉很實在，能夠啃下大塊的肉肉的，是帶著點筋的，烤的很軟，有種膠質感，也烤的很入味，刷了足足醬，鹹香口的，肉肉吃著很香，會很滿足……
吃過點評：上菜快，店面設計夜店風，適合年輕人聚會哦！
吃鬧熱串串火鍋店
又一家成都串串來襲！吃鬧熱串串火鍋店，名字還是蠻有意思的。左邊開始看是吃鬧熱，右邊開始看是熱鬧吃。感覺從右邊看店名更貼切。 @達人Macchia
餐廳環境
餐廳內綠植很多，很多位置都是用綠植作為隔斷，感覺很愜意。
小料11元每位，是自助的小料臺，自己選擇喜歡的小料，可以自由組合。旁邊還有很多小涼菜可以自取。最值得一說的就是冰粉。之前在串串店單點過冰粉來吃，覺得很一般，沒想到這家店的冰粉免費，還特別好吃。
依然自助
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傳統模式一整面大櫃子自取，單有一個櫃子裡面是盤裝菜。用盤子的顏色來分價格。
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鴛鴦鍋
吃串串一定要理智，寧可多拿幾次不要拿多浪費哦！
推薦招牌嫩牛肉，牛肉有兩種，一種手切得，一種機器切的。機器切的就是平時火鍋店裡看到的那種，手切的就是這裡說的招牌嫩牛肉，厚片，涮著吃起來很過癮。
吃後點評：食材新鮮味道好！
串通CLUB
聽這個名字就能知道這是一家能痛快擼串的店有木有？店裡很是寬闊，依然有點走暗黑風，偏時尚輕奢~ @達人Macchia
店面風格
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串通串串一個都不能少！點點點……
意料之外的脆皮烤全翅，看著可是真的大！炸的外皮焦香可口……
擼串最過癮的大概就是能大口咀嚼的感覺了吧？紅柳肉筋串，肉中含有了紅柳木香氣，肉塊很大，吃起來好吃又過癮！
吃過感受：除了串串，這家的疙瘩湯不容錯過。
成都葫蘆娃一家親
葫蘆娃，葫蘆娃，一棵藤上七朵花，“成都葫蘆娃一家親“ 如果不說你會知道這是一家餐廳的名字嗎？？還是蠻有特色的……
既然店名是葫蘆娃一家親……自然有很多葫蘆娃的元素，包括餐廳的燈都是葫蘆造型。
火鍋店在北京那可是火的一塌糊塗，成了娛樂圈的打卡熱門地兒！超人氣“顏王”孫紅雷、神仙姐姐劉亦菲、李亞鵬、周迅、陳坤、關曉彤、江疏影……據說都去過哦~
我們的@達人Macchia小姐姐，嘗試了特色美容鍋---木瓜番茄鍋。上來的鍋底是番茄的很濃郁，單有番茄和木瓜待鍋熱下入鍋內。
再來看看菜品，水上漂嫩牛肉，牛肉非常嫩，上面還有一個生雞蛋。把雞蛋在肉上塗抹一下，肉肉真的好嫩。
精緻的“一家人三拼”三拼包含黃喉、鴨腸、毛肚。
吃過點評：是一款精緻的小火鍋。
北緯36度火鍋料理
有點讀不懂這個名字，不過不耽誤吃美食！店面從一開始的十二生肖門頭開始，到門口的清瓷碗，還有牆上掛著的字畫，桌椅，雕花、都透著一種富麗的感覺！
特色的牛火鍋，一個牛頭十足霸氣，看著滿鍋辣椒也是過癮啊！
這是一家清真餐廳，食材新鮮又足量。
清真餐廳不提供酒，不能喝著小酒聊天……不過享受一頓美味的火鍋也是不錯的。菜品擺盤精緻，量足，夠實在！
吃過點評：肉厚實，新鮮，而且量足。
川渝老火鍋
長方桌寬板凳，翻滾的紅油撲鼻而來的香氣，川渝老火鍋老闆和大廚是利州人，家門口就是小西街，打小聞著牛油鍋長大，對食材嚴格苛求。
清湯子鍋微辣母鍋，今年流行子母鍋。冠軍雙料：肥腸鍋底、鳳爪鍋底。為了在辣油中儘可能保持低熱量，我們的@達人琳妞妞愛美食 拒絕了肥腸鍋底。鳳爪是滷過的，打鍋前丟進去，煮到軟糯勁道，指甲都剪得乾乾淨淨。
鍋底都能吃飽
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沒有這些菜真的遭嫌棄！食材搭配講究相輔相成，也不盡然，比如竹蓀，要使清者配清，濃者配濃，柔者配柔，剛者配剛，方有和合之妙，竹蓀就是一種不宜夾雜別物的食物，投入清鍋飽吸牛骨湯，清脆腴美毫不過分。
貢菜味如萵苣，更加青綠，一般脫水成幹，吃的時候再用水浸泡。食之有聲，清脆爽口，又名“響菜”，川渝火鍋的店裡要是沒了貢菜和苕粉，真的是要遭嫌棄。
花椒都是磨碎了往裡頭加，剛一上桌就等不及送進嘴裡，香香脆脆但小心燙口，這就是她愛的小酥肉。
吃過點評：每逢火鍋瘦兩斤，今年流行吃鍋底。
好啦~~吃貨兄弟姐妹們，介紹這麼多你們居然還能坐得住，快快放下手機，選定一家餐廳趕緊出發吧！！
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