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农村里很多植物都有许多功效，有的甚至还有两种以上的作用。比如我们所熟知的竹子，春天的时候它刚长出来，可以是一道美味菜肴——竹笋，等到夏秋季节长大了，它又可以拿来做成竹凳子、竹床，竹叶还可以用来入药，竹根可以用来做竹雕，真是全身是宝的植物。所以，在广大农村生活的人，真可谓是生长在一个宝库之中，有大量取之不尽，用之不竭的财富。农村中有这么一种野草，非常的普遍，并且有极强的生命力，从外形看就像一团团长着刺的绿色大刺猬。这种东西的用途还非常多，它就是农村人人皆知的扫把菜
扫把菜在我国是一种极其常见的野草，在农村随便一个角落都能发现它的身影。这主要是因为它的生命力太强，只要稍微有点水和土它就能快速生长。它对环境适应能力的强大，还可以从它的播种表现出来。只要秋天你到一棵结了籽的扫把菜上面捋一把种子下来，随便找个地方一撒，第二年春天它就会还你一片扫把菜的丛林。因此，要不是人们勤快地除草，它都可以把整个村子给覆盖了。由此可见其在农村的数量和普遍程度是多么大。因而，很多农村长大的孩子只要一说起扫把菜是无人不知无人不晓，在路上碰到的草中十棵有八棵是扫把菜。
扫把菜的外形很好看，叶子也很修长，远远看上去就像一些长在茎上的长针一样。正因为如此，很多人会把这种普通的植物采一两棵回家当作盆栽。他们会把它修剪成一个椭圆形的球状，种在自家的院子里，看上去就像一个毛茸茸的小动物非常可爱，这个院子增加几分别样的风景。同时，这么繁盛的枝叶和顽强的生命力，也象征着蒸蒸日上、生生不息，所以现在越来越多人用它来做盆栽。 
除了可以做成盆栽外，扫把菜顾名思义，是可以用来做成菜肴的。以前农村人没有多少钱到菜市场上买比较贵的菜，经常吃那些家常菜又觉得想尝尝鲜。这时候数量庞大的扫把菜进入了人们的视野，他们把它拿来或凉拌，或炒肉，或直接炒。总之能将这种普通的植物做成各种美食，深受农村人的喜爱。当然既然说了是扫把菜，那么叫扫把的原因在于它真的可以用来做扫把。如果种来卖的话，调好的扫把菜盆栽可以买到一盆或者一斤40元呢。 温馨提醒：该文来源于网络或自媒体，我们尊重原创，也注重分享。版权原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系，我们会第一时间删除处理。
原创: 三农时刻
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