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農村裡很多植物都有許多功效，有的甚至還有兩種以上的作用。比如我們所熟知的竹子，春天的時候它剛長出來，可以是一道美味菜餚——竹筍，等到夏秋季節長大了，它又可以拿來做成竹凳子、竹床，竹葉還可以用來入藥，竹根可以用來做竹雕，真是全身是寶的植物。所以，在廣大農村生活的人，真可謂是生長在一個寶庫之中，有大量取之不盡，用之不竭的財富。農村中有這麼一種野草，非常的普遍，並且有極強的生命力，從外形看就像一團團長著刺的綠色大刺蝟。這種東西的用途還非常多，它就是農村人人皆知的掃把菜
掃把菜在我國是一種極其常見的野草，在農村隨便一個角落都能發現它的身影。這主要是因為它的生命力太強，只要稍微有點水和土它就能快速生長。它對環境適應能力的強大，還可以從它的播種表現出來。只要秋天你到一棵結了籽的掃把菜上面捋一把種子下來，隨便找個地方一撒，第二年春天它就會還你一片掃把菜的叢林。因此，要不是人們勤快地除草，它都可以把整個村子給覆蓋了。由此可見其在農村的數量和普遍程度是多麼大。因而，很多農村長大的孩子只要一說起掃把菜是無人不知無人不曉，在路上碰到的草中十棵有八棵是掃把菜。
掃把菜的外形很好看，葉子也很修長，遠遠看上去就像一些長在莖上的長針一樣。正因為如此，很多人會把這種普通的植物採一兩棵回家當作盆栽。他們會把它修剪成一個橢圓形的球狀，種在自家的院子裡，看上去就像一個毛茸茸的小動物非常可愛，這個院子增加幾分別樣的風景。同時，這麼繁盛的枝葉和頑強的生命力，也象徵著蒸蒸日上、生生不息，所以現在越來越多人用它來做盆栽。 
除了可以做成盆栽外，掃把菜顧名思義，是可以用來做成菜餚的。以前農村人沒有多少錢到菜市場上買比較貴的菜，經常吃那些家常菜又覺得想嚐嚐鮮。這時候數量龐大的掃把菜進入了人們的視野，他們把它拿來或涼拌，或炒肉，或直接炒。總之能將這種普通的植物做成各種美食，深受農村人的喜愛。當然既然說了是掃把菜，那麼叫掃把的原因在於它真的可以用來做掃把。如果種來賣的話，調好的掃把菜盆栽可以買到一盆或者一斤40元呢。 溫馨提醒：該文來源於網絡或自媒體，我們尊重原創，也注重分享。版權原作者所有，如有侵犯您的權益請及時聯繫，我們會第一時間刪除處理。
原創: 三農時刻
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