工作中的餐飲店營銷方案,第二部粉絲增長方案

上期講到了餐飲店方案序言,今天放出來如何讓客流變顧客,金字塔底越來越大。

一、用戶增長

1. 提高顧客數量

如果給你一個可以在100w曝光量級的平臺推送一個廣告,你會選擇推送麼?答案是一定會,無論平臺是否高度匹配飯店消費群體,哪怕是個醫美行業的平臺。

那麼如果給你一個百萬級曝光的平臺推送廣告,但是需支付一定的費用,你可能還是會選擇推送,這時你就會看用戶群體是否匹配你的用戶群體,考慮推送之後的效果如何。

那麼最後如果給你一個百萬級曝光平臺,無限量曝光,無需任何費用,並且用戶群體高度匹配,是不是大家都會爭先恐後的推送廣告。

其實說的那麼多,說的就是傳統媒體與新媒體的本質區別。

傳統媒體依託於龐大的信息交互網絡,有一定的維護成本,人工成本以及設備成本等等,雖然廣告範圍很寬泛,但價格以及用戶定位都不是很精準,推送廣告是不能保證一定會有效果的。

新媒體依託於互聯網平臺,龐大的數據智能分析系統,會將全世界所有人的信息進行分門別類,讓各行各業可針對不同受眾推送廣告,得到非常有效的曝光,同比價格都比傳統媒體低。

基於此,很多大公司根據人們需求,建立一個又一個鏈接所有人的平臺,開闢出另一條廣告渠道,也就是我們現在知道的自媒體平臺。

微信、微博、今日頭條等等皆屬於自媒體平臺,即為人人都可成為一個媒體平臺,可以在這些大平臺的用戶體量上,獲得專屬於你的用戶群體,而這個用戶群體對你的生意有極大的幫助。

如何獲取這部分消費群體,就是重中之重了。

1.1線上持續增長有哪些方式

①建立微信公眾平臺後,持續穩定輸出內容,靠軟文吸粉。

②分發內容到各平臺,在不違反各個平臺規則情況下,進行吸粉。

③UGC用戶生產內容方式吸粉,即通過活動讓用戶自動上傳到平臺,或者徵集等形式,利用自身就是用戶的群體,有償交換軟文,切合用戶自身。

④視頻內容分發:通過拍攝短視頻,長視頻等形式各平臺分發吸粉。

節點注:如果不是全國範圍的生意,建議與本地媒體平臺合作分發。

⑤線上商城:顧客可通過線上預定位置,點餐,買單等一系列線上操作,節約顧客時間成本,增強顧客便捷性與飯店直接關聯。

⑥本地垂直美食平臺合作,朱麗葉美食地圖、饞鬼掃街、長春吃貨團等有大量垂直粉絲的公眾號合作推廣,幫助迅速積粉的同時還可短時間增加店內營業額。

⑦平臺活動,例如抽獎、轉發、積攢、小遊戲互動等方式,建立完善運營機制,讓用戶自行裂變,增加粉絲量。

⑧微信合作,微信支付用戶可直接關聯本公眾平臺。

⑨wifi:鏈接店內WiFi可直接關注本公眾號。

⑩卡券裂變:微信卡券裂變功能,如果朋友圈有一人使用本店優惠券,那麼他朋友圈所有人都可獲得此優惠券。

節點注:有一定運營成本與時間成本。

1.2線下持續增長有哪些方式

①聯盟:根據飯店受眾畫像,分析出其職業、性別、愛好等數據,找到高度匹配異業或同業合作,進行相互推廣,將廣告花費成本反哺消費者。

②機構或院校合作,根據受眾群體,可在垂直機構舉辦活動,進行持續性線下吸粉活動。

③積分制:粉絲可通過消費後在平臺獲取積分,積分可兌換消費金額,也可兌換菜品,甚至可兌換其他產品。

下期分享如何促進粉絲活躍。


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